Meva piroglari har doim ta'mga juda boy va nozik bo'lib chiqadi. Shuning uchun sizga "Flora" deb nomlangan uzumdan tayyorlangan noziklikni pishirishni taklif qilaman.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - tvorog - 150 g;
- - shakar - 50 g;
- - tuxum - 1 dona;
- - tuz - chimdik;
- - o'simlik moyi - 6 osh qoshiq;
- - xamir uchun pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
- - un - 200-300 g.
- To'ldirish uchun:
- - tuxum - 2 dona;
- - shakar - 100 g;
- - irmik - 50 g;
- - tvorog - 100 g;
- - vanilin - 1 paket;
- - uzum - 400 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi qadam xamirni kelajakdagi uzum pirogi uchun tayyorlashdir. Buning uchun tvorogni go'sht maydalagich orqali yoki elakdan o'tkazing. Agar siz ikkinchisini ishlatsangiz, unda ushbu protsedurani kamida 2 marta bajarish yaxshiroqdir. Olingan massaga maydalangan shakar, o'simlik moyi, shuningdek tuz va tuxum qo'shing. Keyin un bilan birga elenmiş pishirish kukunini o'sha joyga qo'shing. Ushbu ingredientlarning aralashmasi yordamida xamirni yoğurun. Uni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rab, sovuqqa 30 daqiqaga qo'ying.
2-qadam
Tuxum oqi va sarig'ini alohida stakanlarga joylashtiring. Birinchisini alohida idishda, avval engil ko'pik bo'lguncha urting. Keyin 50 gramm maydalangan shakar qo'shing va yana urting, ammo bu safar barqaror cho'qqilarga qadar. Ikkinchisini qolgan shakar bilan birlashtiring, yaxshilab aralashtiring. Olingan massaga elakdan o'tgan tvorogni, shuningdek vanillin va irmikni kiriting.
3-qadam
Tvorog va tuxum massasiga ko'pirtirilgan oqlarni qo'shing. Olingan aralash havodek qolishi uchun hamma narsani muloyimlik bilan aralashtiring. Uzum pirogi uchun to'ldirish tayyor.
4-qadam
Xamirni muzlatgichdan olib tashlang va yumaloq qatlamga soling, shunda uning kattaligi pirojnoe uchun yon tomonlarni hosil qiladi.
5-qadam
Kek idishini yog'lang va ustiga o'ralgan qatlamni qo'ying, yon tomonlarini hosil qiling. Keyin to'ldirishni 2 ta teng qismga bo'ling, ulardan biri xamirga bir tekis qilib yotqiziladi. Uzumni kesib oling va undan urug'larni olib tashlang. Maydalangan mevalarning yarmini oqsil massasi ustiga teng ravishda yoyib, ichiga solib qo'ying. To'ldirishning qolgan qismini qolipga, ustiga esa qolgan uzumni tushiring.
6-qadam
Pechni 180 daraja haroratgacha qizdiring va idishni ichiga rangini oltinga aylanguncha, ya'ni taxminan 40 daqiqa pishirib qo'ying.
7-qadam
Tayyor pishirilgan mahsulotlarni sovutib oling, so'ngra qolipdan olib tashlang. Flora uzum pirogi tayyor! Agar xohlasangiz, uzum bilan bezang, gullar shaklida kesing.
