Sharbatli uzum bilan tort-pirojnoe juda mazali va g'ayrioddiy!
Bu zarur
- - 5 ta tuxum;
- - 315 g shakar;
- - xona haroratida 225 g sariyog ';
- - 125 ml o'simlik moyi;
- - 190 ml sut;
- - 500 g bug'doy uni;
- - 2 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- - 10 g vanil shakar;
- - 0,5 choy qoshiq quruq limon qobig'i;
- - 625 g "kish - mish" uzumlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Uzumni yuving, oshxona (qog'oz) sochiq bilan quriting va tozalang (darhol urug'siz uzumni qabul qilsangiz juda yaxshi).
2-qadam
Tuxumni shakar va vanil shakar bilan yaxshilab urting: shakar butunlay eriydi va aralash hajmi taxminan 3 barobar ko'payishi kerak.
3-qadam
Mikserni o'chirmasdan, avval yumshatilgan sariyog'ni tuxum-shakar aralashmasiga surting, so'ngra o'simlik moyini quying. Keyin sut qo'shing.
4-qadam
Unni pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazing, limon limonini qo'shing va qolgan ingredientlar bilan aralashtiring. Xamir taxminan 10 daqiqa tursin va hozircha pechni 180 darajaga qizdiring.
5-qadam
Kek idishini moylang va changlang.
6-qadam
Xamirga barcha uzumlarning uchdan ikki qismini qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring va tayyorlangan shaklga o'tkazing. Uzumning uchdan bir qismi bilan bezatilgan va taxminan bir soat davomida pechga yuboring. Tish pichog'i bilan tekshirishga tayyorlik: agar u quruq chiqsa, uni chiqarib olishingiz mumkin! Formada 15 daqiqa turing va tayyor tortdan yon tomonlarini olib tashlang.
