Pishgan mahsulotlarni turli xil pishloqlar bilan tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Xamirga vanil shakar yoki achchiq o'tlarni qo'shib, idishlar uchun butunlay boshqa variantlarni olishingiz mumkin. Masalan, pishirish uchun juda oson tayyorlanadigan va ajoyib ta'mga ega rulonlarni tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- - 230 g un;
- - 235 g pishloq;
- - 1 tuxum;
- - 135 g margarin;
- - 25 g sarimsoq;
- - petrushka, arpabodiyon;
- - tuz qalampiri.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Chuqur idishda unni tuz va qalampir bilan aralashtiring. O'rtacha kattalikdagi qirg'ichdan pishloqni maydalang, yarmini ajratib oling va unga qo'shing, aralashtiring.
2-qadam
Sariqdan oqni ajratib oling va uni unga qo'shing, aralashmalar bo'lmasligi uchun aralashtiring.
3-qadam
Margarinni yumshatib, unga soling, mahkam xamirni yoğurun, so'ng uni shar shaklida aylantiring, u folga o'ralgan va muzlatgichga 2,5 soat davomida qo'yilishi kerak.
4-qadam
Keyin xamirni muzlatgichdan oling va uning yupqa qatlamini yoying. Sarig'ini urting va u bilan tayyor xamirni yog'lang.
5-qadam
Yashillarni yuving, quriting, chop eting. Sarimsoqni tozalang va maydalang, qolgan piyola va maydalangan o'tlar bilan alohida idishga aralashtiring.
6-qadam
Xamir qatlamini ko'katlar va pishloq aralashmasi bilan seping va yana 35 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yilgan rulon shaklida o'rab oling.
7-qadam
Keyin rulonni muzlatgichdan oling, kichik bo'laklarga bo'ling. Pechni oldindan qizdiring, pishirish varag'ini yog 'bilan yog'lang va ustiga kichik rulonlarni qo'ying.
8-qadam
Rulolar oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring (taxminan 12 daqiqa).
