Piyoz va qalampir bilan achchiq pufaklar odatdagi chiplar o'rniga ziyofat sifatida xizmat qilishi mumkin. Ularni pishirish oson, ayniqsa oldindan tayyor puff pirog paketini sotib olsangiz.
Bu zarur
- - 1 ta puff pirojnoe;
- - 100 g gouda pishloq;
- - 1, 5 ta qizil bolgar qalampiri;
- - 10 piyoz yashil piyoz;
- - 3 osh qoshiq. issiq qizil sousning qoshiqlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Agar sizda muzlatilgan puff pirojnoe to'plami bo'lsa, avval uni muzdan tushiring. Yoki xamirni o'zingiz tayyorlang: buning uchun 320 g unni elakdan o'tkazing, yumshoq sariyog 'qo'shing (200 g), 100 ml sovuq suv quying, bir chimdik tuz va shakar qo'shing. Ushbu tarkibiy qismlardan xamirni yoğurun va tercihen yarim soat tursin.
2-qadam
Bolgar qalampirini yuving, tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling. Yashil piyozni maydalab maydalang, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pishloqni ikki qismga bo'ling - birini yashil piyoz bilan, ikkinchisini bolgar qalampiri bilan aralashtiring.
3-qadam
Puff pastryni etarlicha ingichka qilib yoying, teng qismlarga to'rtburchak qilib kesing - agar sizda qoliplardan foydalanishingiz mumkin. Keyin pufaklarni jingalak qilib qo'yish mumkin.
4-qadam
Pishiriq varag'ini yog 'bilan yog'lang, ustiga to'rtburchaklar xamir qo'ying, qizil sous bilan yog'lang (hatto har qanday issiq ketchup ham qiladi). Pishloq va bulg'or qalampiri aralashmasini ba'zi kvadratlarga, ikkinchisiga pishloq va yashil piyoz bilan joylashtiring. Tandirga qo'ying.
5-qadam
Piyoz va qalampir bilan issiq pufakchalarni 190 daraja 15 daqiqa davomida pishiring.
