Qovoq sovuq va issiq aperitiflar uchun juda yaxshi tarkibiy qismdir. Xom qovoq olma, sabzi, yangi o'tlar bilan yaxshi mos keladi. Qaynatilgan oshqovoq dengiz mahsulotlari, go'sht bilan aperitivlar uchun javob beradi. Umuman olganda, oshqovoq turli xil idishlarda ta'sirchan ko'rinadi, hatto uni nok va pastırma bilan pishirish mumkin - siz qiziqarli va qoniqarli atıştırmalık olasiz.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 500 g oshqovoq oshqovoq;
- - 2 armut;
- - 2 dilim pastırma;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq suv;
- - 2 choy qoshiq zaytun moyi;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq jigarrang shakar;
- - 1 choy qoshiq maydalangan qalampir;
- - qora qalampir, qo'pol tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 220 darajaga qadar qizdiring.
2-qadam
Armutni ingichka bo'laklarga uzunasiga kesib oling, yadroni olib tashlang, idishga o'tkazing.
3-qadam
Qovoq uzunligini to'rtburchaklar bilan kesib oling, urug'larni olib tashlang, tilimga kesib oling. Qovoqni tayyorlangan armutga o'tkazing. Zaytun moyi, qalampir, tuzni to'kib tashlang. Aralashtiring, bu massani pishirish varag'iga bir tekis qatlamga qo'ying.
4-qadam
Qovoq pishganicha pishiring, taxminan 20-25 daqiqa davom etadi, ba'zida armut-oshqovoq massasini aralashtiring.
5-qadam
Shu bilan birga, bekonni oldindan qizdirilgan skovorodkada tiniq bo'lguncha qovuring, so'ngra qog'oz peçete o'tkazing.
6-qadam
Kastryulchada shakar, suv, chili qalampirini aralashtiring, shakar butunlay erishi kerak!
7-qadam
Tayyorlangan oshqovoq va nokni idishga o'tkazing, shirin sirop bilan to'kib tashlang, aralashtiring.
8-qadam
Tayyor bo'lgan aperatif ustiga tug'ralgan qarag'ay pastırmasını seping.
