Apelsin rangidagi idishlar eng noqulay ob-havo sharoitida ham ko'nglingizni ko'tarishi mumkin. Qovoq bilan mazali va foydali tariq pyuresi buning yorqin tasdig'idir. U bilan kun bir zumda quyosh bilan to'ldiriladi va ijobiy bo'ladi!
Foyda haqida bir oz
Porridge har jihatdan chindan ham noyob mahsulotdir. Ertalabdan boshlab ular sizni butun kun davomida kuch va quvvat bilan to'ldirishadi. Eng qizig'i shundaki, foydali nonushta uzoq muddatli ta'sirga ega. Ya'ni, erta tongda bo'tqani tatib ko'rsangiz, uzoq vaqt davomida yoqimli to'qlikni his qilasiz. Bu uning tarkibiga kiradigan murakkab uglevodlarga bog'liq. Ular ozuqaviy xususiyatlarini darhol ko'rsatmaydilar, ammo bir muncha vaqt o'tgach. Agar oilangizni va do'stlaringizni mazali taom bilan ovutmoqchi bo'lsangiz, oshqovoq bo'tqasini pishirishga harakat qiling.
Qovoq nima uchun? Ammo yorqin apelsinli sabzavot shunchaki vitaminlar omboridir. U S vitamini, pektinlar, karotinga boy. U deyarli butun davriy jadvalni o'z ichiga oladi. U yomon xolesterolni yo'q qiladi, terining holatiga va turli xil tana tizimlariga foydali ta'sir ko'rsatadi va metabolizmni tezlashtiradi. Sizning oshxonangizdagi tabiiy dorixona. Qovoqli bo'tqa kuzda sovuqqonlik paytida, tanaga yordam kerak bo'lganda yaxshi bo'ladi. Yagona narsa, agar siz oshxonada oshqovoq bo'tqasini pishirishga qaror qilsangiz, uni pishirish uchun juda ko'p vaqt kerakligini unutmang. Shu sababli, dam olish kunlari yoki kechqurun sog'lom idishlar bilan suhbatlashish yaxshiroqdir.
Klassik retsept
Ushbu klassik retseptni hayotga tatbiq etish uchun sizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:
- 300 gramm oshqovoq;
- 2 stakan tariq;
- 0,5 litr sut;
- 50 gramm sariyog '.
1. Ushbu retseptda butun bir oshqovoq kerak emas, shunchaki uning bir bo'lagi. Birinchidan, sabzavotni yaxshilab yuvib tashlang. Uni tozalang va kichik kubiklarga bo'ling. Yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pishiriladigan idishga yoki sopol idishga soling. Va "eng yaxshi soatingizni" kutish uchun keting. Ayni paytda, tariqqa o'ting.
2. Yormalarni bir necha marta yurakdan yuvib tashlang, ustiga qaynoq suv quying va 2 daqiqa qaynatib oling. Bu bo'tqa kelajakda achchiq ta'mga ega bo'lmasligi uchun qilingan.
3. Amalga oshirilgan manipulyatsiyalardan so'ng qovurilgan tariqni qovoq bilan idishga soling. Keyin ichkariga sut va shakar qo'shing. Garchi bo'tqa baribir juda yoqimli bo'lib chiqadi. Sut qo'shganda, pishirish paytida tarkib buzilmasligi uchun qolipning chetidan bir necha santimetr qoldirish kerak.
5. Siz yakuniy qismga o'tishingiz mumkin. Agar siz idishda apelsinli nonushta tayyorlayotgan bo'lsangiz, uni faqat qopqoq bilan yoping. Va agar sizda oddiy vannangiz bo'lsa, folga ustiga torting.
6. Pechni 200 darajaga qizdiring va kelajakdagi noziklikni u erga yuboring. Bir soatdan keyin mazali taom tayyor bo'ladi. Uni chiqarib oling, aralashtiring va sariyog 'qo'shing. Yog'ingizni ayamang. Oltin qoidani eslaysizmi? Taxminan … Yormalar mayin yumshoq, egiluvchan va ajoyib darajada mazali bo'lib chiqadi. Oilangizni taklif qiling va stolga xizmat qiling. Katta zavq bilan ovqatlaning.
Asal, yong'oq va qaymoq bilan
Agar oshqovoq bilan tariq bo'tqasi sizning didingizga va qalbingizga mos bo'lsa, uni bajarish uchun boshqa variantlarni sinab ko'rishingiz mumkin. Nonushtaingizni iloji boricha sog'lom qilish uchun, nonushtaingizga yanada qimmatli narsalarni qo'shing. Keyin chiqishda siz "vitaminli bomba" olasiz. Buni amalga oshirish uchun sizga kerak bo'ladi:
- 0,5 litr suv;
- 400 gramm oshqovoq;
- 300 gramm tariq;
- 300 gramm qaymoq;
- 100 gramm yong'oq;
- 100 gramm sariyog ';
- uch osh qoshiq asal;
- yarim choy qoshiq tuz.
1. Birinchidan, Zolushka haqida o'ylab, tariqni yaxshilab ajratib oling. Uni sayoz bir yirtqichlardan ichiga soling, suv bilan to'ldiring va "aqlga kelish uchun" bir soat bering.
2. Yorma damlamasi paytida, idishni suvga qo'ying. U erga tuz va shakar soling, qaynatib oling. Tariq butunlay shishib ketgach, uni qaynoq suvga to'kib tashlang va olov ustiga 10 daqiqa qaynatib oling. Ayni paytda, qovoqni toza bo'laklarga aylantiring.
3. Yog ', asal va oshqovoq bo'laklarini issiq idishga soling. Va sabzavot tomonlari oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
4. Pishirishga tayyor bo'lgan tariqni idishlarga soling, ustiga oshqovoq bo'laklari va sariyog 'bo'laklari soling. Va uni yarim soat davomida 150 darajaga qadar qizdirilgan pechga yuboring.
5. Bu orada idish pishiriladi, qaymoq qiling. Ularni suvli hammomda isitib oling yoki bir necha daqiqaga mikroto'lqinli pechda pishiring. Yarim soatdan so'ng, bo'tqa idishlarini olib, ichiga qaymoq soling va yana 10 daqiqa davomida pechga yuboring.
6. Uyni cho'zish. Yaxshi maydalangan yong'oqni yog'siz skovorodkada ushlang. Qovurishga ulgurmasliklari uchun, lekin birozgina quritilishi uchun buni kuchli olovda qilish yaxshidir.
7. Mavjud donlarning eng mazali taomlari o'z vaqtida kelganda, uni pechdan oling. Yong'oq, yalpiz novdalari bilan bezang va butun oilani ta'mga taklif qiling. Ovqat mazali qizil va nihoyatda foydali bo'lib chiqadi. Siz uni har kuni pishirishingiz mumkin. Sovuq mavsumda u sog'lig'ingizni ishonchli himoya qiladi.
Qovoqdagi tariq yormasi
O'zining o'ziga xosligi bilan ajralib turadigan yana bir retsept mavjud. Bu mehmonlarni ajablantirmoqchi bo'lgan jasur oshpazlarga mos keladi. Agar oilada kechki ovqat bo'lsa, ushbu muvaffaqiyatli usulni xizmatga jalb qilishni unutmang. Ovqat barcha maqtovlardan ustun turadi. Yoz, quyosh hidi keladi … Pazandalik asarini yaratish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak:
- o'rta kattalikdagi oshqovoq;
- 300 gramm tariq;
- 30 gramm yog ';
- 30 gramm shakar;
- 1 osh qoshiq asal
- bir chimdim dolchin;
- tuz - pichoqning uchida;
- bir choy qoshiq apelsin po'stlog'i;
- bezatish uchun bir hovuch qarag'ay yong'og'i.
1. Birinchidan, oshqovoqni tayyorlang. Ustini ehtiyotkorlik bilan kesib oling va chetga qo'ying. Urug'larni va yadroni pichoq bilan qirib tashlang, chekkalarida atigi 3-5 sm qoladi. Siz pulpadan mazali uy qurilishi pyuresini tayyorlashingiz yoki istalgan garnitürga qo'shishingiz mumkin.
2. Quyoshli sabzavot tayyorgarlik bosqichidan ajralib turganda, tariqqa o'ting. Uni yaxshilab saralash, bir necha marta yuvish va tayyorlangan oshqovoq idishiga quyish kerak.
3. U erda qolgan ingredientlarni qo'shing: doljin, apelsin po'sti, tuz va shakar. Barchasini yaxshilab aralashtiring va yormani sariyog 'bo'laklari bilan ziravorlang.
4. Keyin sutni quying. Uning ichidagi barcha ovqatlarni tepaga qadar yopib qo'yganligiga ishonch hosil qiling.
5. Keyin, oshqovoqni yopiq qopqoq bilan yoping va pechga yuboring. Dastlab pishirish varag'iga ozgina suv quying, shunda muomala tagiga yopishmaydi.
6. Bir yarim soat davomida 160 daraja pishiring. Sabzavotli idish tayyor bo'lgach, uni chiqarib oling, ustiga asal quying, ustiga qarag'ay yong'oqlari sepib, bayramona stolga yuboring. Yorma juda xushbo'y va mazali bo'lib chiqadi.
Olma va quritilgan mevalar bilan
Oldingi retseptdan farqli o'laroq, bu, aksincha, soddaligi va tayyorlanish tezligi bilan o'ziga jalb qiladi. Siz uni "dangasa havo chiqishi" deb atashingiz mumkin. Ammo hamma narsaga qaramay, bo'tqa shunchaki mazali bo'lib chiqadi!
Tarkibi:
- 200 gramm oshqovoq;
- 200 gramm tariq;
- 2 olma;
- 30 gramm sariyog ';
- bir chimdik tuz;
- bir hovuch mayiz, quritilgan o'rik va o'rik;
- 3 osh qoshiq suyuq asal.
1. Qovoq va olmalarni mayda kubiklarga bo'ling.
2. Tariqni saralab oling, ustiga qaynoq suv soling va o'rtacha olovda 10 daqiqa davomida pishiring. Yormalar yumshoq bo'lganda, sabzavot va mevali bo'laklarni bir yirtqichlardan ichiga solib, yana 20 daqiqa qaynatib turing.
3. Belgilangan vaqtdan keyin gazni o'chiring, bo'tqa asal qo'shib, plastinkalarga soling. Yorqin idishni quritilgan mevalar bilan bezang va gastronomik zavqlaning.
O'zingizga yoqadigan retseptni tanlang va oshpazlik sehrini boshlang. Va shoshiling … aks holda oshqovoq beixtiyor vagonga aylanadi!
