Sholg'om o'ziga xos ta'mga ega. Ushbu tarkibiy qismdan ko'plab idishlarni tayyorlash mumkin. Yashil no'xat bilan to'ldirilgan sholg'om haqiqiy mehmonlarga aylanishi mumkin, bu barcha mehmonlarni xushnud etadi.
Bu zarur
- - 4 ta kichik sholg'om
- - 400 g yangi yashil no'xat
- - o'simlik moyi
- - maydalangan qora murch
- - tuz
- - qattiq pishloq
- - 2 ta tuxum
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sholg'omni tozalang va qog'oz sochiq bilan quriting. Har bir tupni ehtiyotkorlik bilan pishirish plyonkasiga o'rang va bo'laklarni pishirish varag'iga qo'ying. Sholg'omni pechda 30-35 daqiqa davomida pishirish kerak.
2-qadam
Yangi yashil no'xatlarni yaxshilab yuvib tashlang va ozgina tuz va qora murch bilan aralashtiring. Parchani bir oz marinadlash uchun qoldiring.
3-qadam
Sholg'omning har bir tupida ehtiyotkorlik bilan chuqurliklar hosil qiling. Buni pichoq yoki oddiy choy qoshig'i bilan qilish mumkin.
4-qadam
Sholg'om pulpasini yashil no'xat bilan aralashtiring. Har bir tupni to'ldirish bilan to'ldiring. Ustiga maydalangan pishloq sepib, qaynatilgan tuxum kublari bilan bezang.
5-qadam
Sholg'omni pechga qayta joylashtiring va idishni 10 daqiqa davomida pishiring. Pishloq butunlay erishi kerak.
