Kartoshkasiz menyuni tasavvur qilish qiyin. Uning tarkibida o'simliklar tarkibida mavjud bo'lgan tolalar, kaliy, fosfor, uglevodlar, deyarli barcha aminokislotalar va S vitamini mavjud. Multi oshpaz paydo bo'lishi bilan kartoshkani turli xil rejimlarda pishirish osonlashdi. An'anaviy ravishda qaynatilgan yoki bug'langan, pishirilgan yoki qovurilgan bo'lishi mumkin.
Ko'p pishiriqli frantsuz kartoshkasining retsepti
Sevimli fransuz kartoshkasini sekin pishirgichda pishirish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 3 ta kartoshka;
- ½ stakan o'simlik moyi;
- tuz.
Avvalo, kartoshkani tayyorlang: ularni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va chiziqlar bilan kesing.
Olingan olinadigan ko'p pishiriqli idishga o'simlik moyini tushiring va uni tuzlang. Keyin kartoshkani yotqiz.
Boshqaruv panelidagi "Pishirish" rejimini tanlang va 30 minut vaqtni tanlang. Yarim soatdan keyin kartoshkani aralashtiring va rejimni o'zgartirmasdan taymerni 10 daqiqaga o'rnating. Keyin kartoshkani pishganicha qovurishni davom eting.
Pishirilgan kartoshka retsepti
Ushbu retsept bo'yicha kartoshkani sekin pishirgichda pishirish uchun quyidagilar kerak:
- 5 ta kartoshka;
- 2 osh qoshiq. l. xantal (frantsuz tilidan yaxshiroq);
- 2-3 tish sarimsoq;
- 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
- 1 osh qoshiq. l. quritilgan arpabodiyon yoki yangi uzilgan;
- tuz.
Kartoshkani suv ostida cho'tka bilan juda yaxshi yuvib tashlang. Keyin, har bir kartoshkani tozalang va 2-4 qismga bo'ling.
Olingan ko'p pishiriladigan idishning pastki qismini o'simlik moyi bilan yog'lang, kartoshka takozlari va tuzini qo'ying.
O'simlik moyini frantsuz xantal bilan birlashtiring, mayda tug'ralgan arpabodiyonni, tozalangan va presslangan sarimsoq chinnigullar qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
Tayyorlangan xantal sousini kartoshka takozlari ustiga tushiring. Qopqoqni ko'p pishirgichga qo'ying va kartoshkani pishirish rejimida 40 daqiqa davomida pishiring.
O'tlar bilan kartoshka pyuresi uchun retsept
Multivarka yordamida mazali kartoshka pyuresini tayyorlashingiz mumkin. Bu quyidagilarni talab qiladi:
- 4 ta kartoshka;
- 1 choy qoshiq sariyog ';
- ¼ stakan sut;
- ko'katlar;
- tuz;
- suv.
Yuvilgan va tozalangan kartoshkani 4-6 bo'lakka bo'ling. Keyin uni ko'p pishiriladigan idishga soling, kartoshkani to'liq qoplaydigan qilib suv bilan to'ldiring. Tuz.
Panelda "Bug'da pishirish" rejimini o'rnating, vaqt 20 minutni tashkil qiladi va "Ishga tushirish" tugmasini bosing.
Ovozli signal eshitilsa, suvni ko'p pishirish idishidan to'kib tashlang va kartoshkani idishga yoki yirtqichlardan ichiga solib, itarib qo'li bilan yaxshilab maydalang. Blenderdan foydalanish tavsiya etilmaydi.
Sutni qizdiring va kartoshkani to'kib tashlang, sariyog 'va tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Agar so'ralsa, siz aromatik ziravorlar qo'shishingiz mumkin: marjoram, qizil qalampir, kekik, zerdeçal, mazali, quritilgan maydalangan piyoz. Keyin barcha ingredientlarni bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring va stolga issiq pishirilgan kartoshka pyuresi bering.
