Ko'pchilik pirojnoe do'konlari yong'oq va quritilgan o'rik bilan shokoladli keklarni taklif qilishadi. Bunday shirinlikni uyda tayyorlash juda mumkin, sabr-toqat talab etiladi va butun oila ushbu nozik shirinlikdan zavqlana oladi!
Bu zarur
- - pishiriladigan idish;
- - quritilgan o'rik, tug'ralgan, 0,5 stakan;
- - apelsin likyorasi 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - sariyog '130 g;
- 3/4 stakan jigarrang shakar
- - kakao 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - asal 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - bug'doy uni 1 stakan;
- - pishirish kukuni 1 choy qoshiq;
- - tug'ralgan yong'oq 0,5 stakan;
- - apelsin po'stlog'i 2 choy qoshiq;
- - kaltaklangan tovuq tuxumi 1 dona;
- - vanilin 1 choy qoshiq;
- - pichoqning uchida tuz;
- Qatlam uchun:
- - shokolad 165 g;
- - og'ir qaymoq 80 g;
- - apelsin likyori 2 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tug'ralgan o'riklarni likyor bilan to'kib tashlang, aralashtiring va ho'llash uchun qoldiring. Pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang.
2-qadam
Yog 'yirtqichlardan soling, kakao, shakar va asal qo'shing. Sariyog 'eriguncha doimo aralashtirib pishiring. Qaynatishga hojat yo'q. Olovdan olib tashlang va salqin. Tuxum va vanillin qo'shing va bir hil holga kelguncha muloyimlik bilan aralashtiring.
3-qadam
Unni pishirish kukuni va tuz bilan elakdan o'tkazing. Tug'ralgan yong'oqlar, apelsin po'stlog'i va o'riklarni qo'shing, aralashmani aralashtiring. Idishdagi aralashmani unli idishga quying va yaxshilab aralashtiring. Keyin pishiriladigan idishga quying, silliqlang va 180 daraja 25 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Shokoladni bo'laklarga bo'linib, idishga soling. Kremni alohida qaynatib oling va idishga shokoladga quying, shokolad eriguncha muloyimlik bilan aralashtiring. Kekni qatlam bilan yog'lang, to'rtburchaklar shaklida kesib oling va yong'oq bilan bezang.
