Shirin, pishloqli tvorog va qulupnay kastryulkalari uchun retsept. Bolaning nonushta qilish yoki to'liq shirinlik uchun ideal. Tvorog va qulupnay ajoyib kombinatsiyadir, ular tez-tez pishirishda ishlatilishi bejiz emas.
Bu zarur
- - 500 g tvorog;
- - 130 g shakar;
- - 2 xom tuxum;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq kraxmal;
- - bir hovuch yangi qulupnay.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, yangi qulupnayni yuving, muzlatilganini olmaganingiz ma'qul - ularda juda ko'p suyuqlik bor, ularga tvorog pishirig'ida kerak emas. Qulupnaylarning dumlarini yulib tashlang.
2-qadam
Bir kilogrammgacha pishloqli tvorog va shakar. Shundan so'ng qulupnay qo'shing, blender bilan mushtlang. Xom tuxumni tvorog-qulupnay massasiga urting, urishni davom eting.
3-qadam
Pishiriladigan idishni tayyorlang - uni moy bilan yoping. Massani qolipga to'kib tashlang, pechga qo'ying, 250 darajaga qadar qizdiring. Kastryulkani taxminan 1 soat davomida pishiring, uni pishirganingizga ishonch hosil qiling - u oldinroq pishishi va kuyishni boshlashi mumkin. Agar sizning pechingiz juda qizib ketmasa, unda kastryul pishirish uchun belgilangan vaqtdan ko'proq vaqt talab etiladi.
4-qadam
Qulupnay bilan tvorogli kostryulkalar tayyor, uni qolipdan olib tashlamasdan to'liq sovutib oling. Keyin chiqarib oling, idishga soling, qismlarga bo'linib, choy bilan xizmat qiling. Ushbu tvorog pishirig'i muzlatgichda bir necha kun davomida saqlanishi mumkin, sovutilgandan so'ng uning tuzilishi zichroq bo'ladi. Turli xil shirin souslar yoki murabbolar bilan xizmat qiling yoki butun qulupnay bilan bezang.
