Osiyo salatlarining aksariyati o'z-o'zidan ta'minlanadigan ovqatdir. Masalan, Osiyolik tovuq salatining bir porsiyasi sizni tushlikda to'ldirish uchun etarli. Bundan tashqari, salat sabzavot va engil kiyinish tufayli juda to'yimli.
Bu zarur
- - 200 g tovuq filesi;
- - 200 g guruch yoki shisha makaron;
- - bir stakan tovuq suvi;
- - 1 sabzi;
- - 2 ta qizil chili qalampiri;
- - 5 tish sarimsoq;
- - bir hovuch yashil loviya;
- - 4 st. xom Susan urug'i, shirin va issiq chili sousi qoshiqlari;
- - 2 osh qoshiq. eman yog'i qoshig'i;
- - 2 osh qoshiq. ohak sharbati qoshiqlari;
- - 1 osh qoshiq. bir osh qoshiq soya sousi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir stakan tovuq sho'rvasini bir yirtqichlardan tushiring, kuchli olovga qo'ying, shunchaki 3-4 osh qoshiq bug'lang. qoshiq.
2-qadam
Sarimsoqni tozalang va maydalang. Tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling. Vokda yog'ni qizdiring, sarimsoq qo'shing, uni 30 soniya davomida qovuring, so'ngra tovuq go'shtini qo'shing, bulonni quying, olovni yuqori darajaga ko'taring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 5 daqiqa davomida pishiring, so'ng pechni pechdan olib tashlang.
3-qadam
Wokga chili sousi, soya sousi, ohak sharbatini qo'shing, tovuq go'shti bilan aralashtiring, salqin.
4-qadam
Ko'krakni ko'rsatmalarga muvofiq qaynatib oling, süzgeçte tashlang, salqin suv bilan yuving, quriting. Yashil loviya uchlarini sindirib, dukkaklarga qaynoq suv quying, qaynatib oling, 2 daqiqa davomida pishiring, so'ngra sovuq suv bilan to'kib tashlang va quriting.
5-qadam
Chilni ingichka bo'laklarga kesib oling. Juda uzun fasollarni 3 sm bo'laklarga kesib oling, Susan urug'ini quruq skovorodkaga quying, qizdirguncha o'rtacha olovda qovuring. Keyin uni sovutib oling.
6-qadam
Sabzi tozalang, ingichka chiziqlar bilan kesing, maydalab qo'yishingiz mumkin. Wok tarkibini tayyor makaron, loviya, chili qalampiri va sabzi bilan birlashtiring. Salatani plastinalarga joylashtiring, kunjut urug'iga seping.
