Uyda tayyorlanadigan marshmallowning ta'mi issiq ichimlik bilan birgalikda ham, o'z-o'zidan ham ajoyibdir. Shakar miqdorini o'zingizning xohishingizga ko'ra o'zgartirishingiz mumkin, bu sizning didingizga mos retseptni yaxshilaydi. Yuraklar shaklida uy qurilishi marshmallowini tayyorlash ham yaqin kishiga romantik syurpriz.
Bu zarur
- • 4 osh qoshiq yoki 4 paket jelatin
- • 1,5 stakan suv
- • 2 stakan mayda jele shakarlamalar ("ayiqlar" kabi)
- • 1 stakan jo'xori siropi (yoki iloji bo'lsa shakar)
- • 1/4 choy qoshiq choy qoshiq tuz
- • shakar kukuni
- • 1 stakan shakar
- • o'simlik moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Chuqur idishda 3/4 stakan suv va 4 ta jelatinli paketlarni birlashtiring. Aralash qalin va mustahkam bo'lguncha qoshiq bilan aralashtiring.
2-qadam
Uyda yaxshi zefir tayyorlash uchun makkajo'xori siropi (yoki shakar), gummies, tuz, 3/4 stakan suv va shakarni alohida yirtqichlardan aralashtiring.
3-qadam
Oldingi bosqichda tayyorlangan aralashmani sekin olovga qo'ying va deyarli barcha konfetlar eritilguncha doimo aralashtiring. Keyin qaynab ketguncha issiqlik va issiqlik aralashmasini kamaytiring. Pishirish harorati quyidagicha tekshirilishi mumkin: agar siz aralashmaning bir qismini sovuq suvga tashlasangiz, tezda shish paydo bo'lishi kerak. Uni suvdan olib tashlaganingizdan so'ng, u bir necha soniyadan so'ng sizning qo'lingizdagi pastilga tekislanishi kerak. Aralashmani aynan shu haroratda isitishni davom eting.
4-qadam
Qalin, bir hil aralashmani olgandan so'ng, issiqlikni o'chiring va yuqori tezlikda mikser yordamida uni namlangan jelatin qo'shib urib oling. Taxminan 15 daqiqa davomida urting (uy qurilishi marshmallowini silliq qilish uchun).
5-qadam
Sayoz to'rtburchaklar shaklni oling va ichiga pergament qog'ozni joylashtiring, ozgina moy bilan surtib oling. Unga avvalgi pog'onada tayyorlangan qalin aralashmani to'kib tashlang. Uni butun qolipga bir tekis taqsimlang va 10-12 soat davomida sovushini qoldiring. Shundan so'ng, uy qurilishi marshmallow qattiqlashadi va siz uni kesishingiz mumkin.
6-qadam
Ish stolingizga bir hil qatlam chang shakar seping. Keyin muzlatilgan aralashmani qolipdan avval sepilgan shakarli shakar ustiga quying. Shu payt siz marshmallowni uyda chiroyli qilib kesishingiz mumkin. Siz yurak shaklidagi pechene pichog'ini ishlatishingiz yoki yuraklarni pichoq bilan kesishingiz mumkin. Raqamlar kesilgandan so'ng, yopishmaslik uchun ularni shakar kukuni qatlami bilan yoping.
