Yurak shaklidagi idishlar stolda juda ta'sirli ko'rinadi. Bu nafaqat salatlar, pirojnoe, xamir ovqatlar, balki maydalangan tuxum ham bo'lishi mumkin. Yurak shaklida qovurilgan ushbu kundalik taom bayramga o'xshaydi.
O'zingizning his-tuyg'ularingizni sevgan insoningizga qanday qilib original tarzda ifodalash mumkin? Buni unga yurak shaklidagi taom tayyorlash orqali amalga oshirish mumkin. Agar siz hali tajribali oshpaz bo'lmasangiz, unda oddiy pishirilgan tuxumni qovuring, shunda sevganingiz hamma narsani so'zsiz tushunadi.
"Yurak" tuxumlari
Ushbu taomni tayyorlashning bir necha yo'li mavjud. Agar yurak shaklidagi maxsus pechene bo'lsa, bu juda yaxshi. U panning o'rtasiga joylashtirilgan. Ular uni biroz qizdiradilar, ozgina o'simlik moyini quyinglar va ichidagi tuxum tarkibini ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang.
Yurak shaklidagi chuqurchaga ega maxsus kostryulkalar mavjud. Unda bunday maydalangan tuxumni pishirish osonroq.
Siz ushbu taomni kolbasa bilan tayyorlashingiz mumkin. Uzoqlarini olish yaxshiroqdir. Ular 2 sm uzunlikka etmay, uzunasiga bo'linib kesiladi. Bu kesilmagan joy yurakning yuqori o'rtasi bo'ladi. Kolbasa yurak shaklida egilib, pastki qirralari tish pichog'i bilan birga kesiladi.
Ovqatlanadigan shakl qovurilgan idishga solinadi, bir daqiqa davomida qopqog'i yopiq holda sekin olovda qovuriladi va tuxum bu oshxona inoyatiga suriladi. Shundan so'ng siz idishni qopqoq bilan yopolmaysiz, aks holda sarig'i oqarib ketadi. Xizmat qilishdan oldin tuz sepib, bir oz tug'ralgan o'tlarni sepib qo'yishni unutmang.
Shirinliklar
Agar sevgan insoningiz shirin bo'lsa, unda unga yurak shaklidagi pirojniy pishiring. Bunday shaklga ega bo'lish umuman zarur emas. Pishirilgan mahsulotlar tayyor bo'lgach, ustiga pergament parchasini qo'ying, xohlagancha kesib oling va ortiqcha qismini kesing. Qoldiqlarni maydalab, tortning yuqori va yon tomonlariga seping.
Avvaliga uning o'rtasini, yonlarini va yuqori qismini qaymoq bilan surtishingiz kerak, so'ngra sinib seping. Pishiriqlar, yurak shaklidagi pechenelar Sevishganlar kuni uchun ajoyib sovg'a bo'ladi.
Fantaziya cheksiz bo'lishi mumkin. Nega yaqin kishiga jele tayyorlamaysiz. Bu sut, meva, reza, qahva bo'lishi mumkin. Eritilgan jelatinli massa yurak shaklida qilingan qolipga quyiladi. Agar noziklik muzlatgichda yaxshi qotib qolsa, unda siz unga xizmat qilishingiz mumkin.
Salatlar
Yurak shaklida qo'yilgan salatlar bayram dasturxonini bezatadi. Oddiy "Olivier" ham shunday ovoz bersangiz, yangi tovushga ega bo'ladi. Siz tovuq salatini tayyorlashingiz mumkin, uni qatlam shaklida, yurak shaklida yotqizishingiz mumkin.
Tarkibi:
- 300 g qaynatilgan tovuq ko'kragi;
- 200 g qovurilgan qo'ziqorin;
- 150 g pishloq;
- tuz, mayonez.
Salat tezda tayyorlanadi. Keng idishda siz tayanchga mo'ljallangan shaklni berish uchun tug'ralgan ko'krak va qoshiqni qo'yishingiz kerak. Tovuq ustiga pishloq surtiladi, ustiga tug'ralgan qovurilgan (sovutilgan) qo'ziqorinlar qo'yiladi. Qatlamlarning bunday tartibi 1-2 marta ko'proq takrorlanadi. Har bir qatlam mayonez bilan surtiladi, ozgina qo'shiladi. Qatlamlarni yurak shaklida shakllantirish uchun qoshiqdan foydalanishni unutmang.
Siz o'zingizning yaqinlaringizni va o'zingizni bunday mazali va o'ziga xos taomlar bilan erkalashingiz mumkin.
