Clafoutis - bu frantsuz shirinligi, bu kostryulkalar va piroglar orasidagi xoch. Nozik yumshoq va havodor bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- Sinov uchun
- - un 150 g;
- - shakar 200 g;
- - vanilin;
- - limon qobig'i;
- - tuxum 5 dona;
- - qaymoq 350 g;
- - sut 1 stakan;
- - tuz.
- To'ldirish uchun
- - gilos (chuqur) 500 g;
- - shakar 50 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Chuqur gilosni pishiriladigan idishning pastki qismiga qo'ying, shakar bilan yoping va yarim soatga qoldiring.
2-qadam
Unni elakdan o'tkazing, bir chimdik tuz, ozgina vanilin, limon loviya va shakar qo'shing. Quruq massani aralashtiring, o'rtada tushkunlik hosil qiling va tuxumni urib oling. Keyin smetana, sut qo'shing va bir hil holga kelguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Tayyorlangan aralashmani rezavorlar ustiga to'kib tashlang. Klaututni oldindan qizdirilgan pechda 180 ° S gacha 30-40 daqiqa davomida pishiring. Sirt jigarrang va ko'tarilishi kerak. Xizmat qilayotganda, shakar shakariga seping, agar xohlasangiz, yalpiz barglari bilan bezang.
