Zamonaviy oshxonada yon mahsulotlar tobora chetlab o'tilmoqda. Va mutlaqo behuda. Ta'mi va ozuqaviy fazilatlari jihatidan ular go'shtdan kam emas, lekin ular oilaviy byudjetni tejashga imkon beradi. Shubhali ta'm haqidagi afsonani yo'q qilish uchun buyraklarni ushbu retsept bo'yicha bir marta pishirish kifoya.
Bu zarur
- - buzoq buyragi - 700 gramm;
- - kam yog'li sut - 1 stakan;
- - bug'doy uni - 20 gramm;
- - tovuq tuxumlari - 2 dona;
- - non bo'lagi - 70 gramm;
- - ko'rsatilgan yog '- 2 osh qoshiq;
- - yashil moy - 90 gramm;
- - yarim limon;
- - tuz - afzalligi bo'yicha.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval buyraklarni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun ulardan ortiqcha yog'larni kesib, barcha plyonkalarni olib tashlang. Keyin uzunlik bo'ylab kesma qiling, siydik naychasini olib tashlang, suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va bir necha soat sovuq sutda namlang.
2-qadam
Keyingi bosqichda buyraklarni sutdan olib tashlash, yuvish, tuzlash va tayyorlash kerak. Buning uchun uchta piyola kerak bo'ladi. Ulardan birinchisida tovuq tuxumlarini vilkalar bilan urib, ikkinchisiga un, uchinchisiga non qo'shing. Keyin, avval har bir buyrakni unga juda ko'p aylantirmang, so'ngra kaltaklangan tuxumlarga botirib, yana o'ting, lekin non bo'laklariga soling. Buni har bir buyrak uchun takrorlang.
3-qadam
Qovurish eritilgan yog'da bo'ladi. Har kim qiladi, lekin cho'chqa go'shti ko'pincha ishlatiladi. Uni bozorda sotib olish mumkin yoki uni o'zingizning cho'chqa yog'idan eritishingiz mumkin. Buyraklarni isitiladigan yog 'bilan skovorodkada lezonga soling va har tomondan 5-7 daqiqa davomida qovuring. Keyin pechni 120 darajaga qizdiring, ichiga qavrilgan idishni soling va buyraklarni tayyor holatga keltiring.
4-qadam
Xizmat qilishdan oldin kurtaklarni ingichka limon va yashil sariyog 'bo'laklari bilan bezang. Tayyorlanishi oson. Dereotu ko'katlarini maydalab, sariyog'ini xona haroratida yumshatish va har bir narsani yaxshilab siljitish kifoya.
