Kashtan keki tayyorlash oson emas. Ammo pirojnoe juda mazali va g'ayrioddiy bo'lib chiqadi. Men ushbu ajoyib desertni sinab ko'rishni taklif qilaman.
Bu zarur
- - kashtan - 300 g;
- - shakar - 200 g;
- - tuxum - 6 dona;
- - bodom - 50 g;
- - non bo'lagi - 50 g;
- - qaymoq - 200 g;
- - lingonberry murabbo - 2 osh qoshiq. l.;
- - o'simlik moyi - 1 osh qoshiq. l.;
- - shokolad - 100 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni pishirish. Kashtanlarni pishirish varag'iga qo'ying va kashtan ochilguncha 15 daqiqa davomida issiq pechga qo'ying.
Kashtanni tozalang va taxminan 5-7 daqiqa davomida qaynatib oling.
2-qadam
Kashtanlarni blender bilan maydalang. Kashtan pyuresini ikkita teng qismga bo'ling.
3-qadam
Oqlarni sarig'idan ajrating. Sariqlarni shakar bilan urting (bizga 150 g shakar kerak).
Oqlarni barqaror ko'pikka alohida-alohida urting.
4-qadam
Bodomni maydalagichga qadar blender bilan maydalang.
5-qadam
Kestane pyuresi, maydalangan bodom, sarig'i, shakar bilan ko'pirtirilgan bir qismini birlashtiring, non bo'laklari, aralashtiramiz. Aralashga muloyimlik bilan ko'pirtirilgan oqlarni qo'shing va aralashtiring.
6-qadam
Xamirni moylangan qolipga to'kib tashlang va pechda 180 daraja Selsiy haroratda 40 daqiqa davomida pishiring.
Issiq pirojniyni ikkita tortga kesib oling.
7-qadam
Qatlamni pishirish. Kremni shakar bilan qamchilamiz (50 g), qolgan kashtan pyureini qo'shing. Biz aralashtiramiz. Biz kek qatlami bilan qoplaymiz.
8-qadam
Tortni murabbo bilan yog'lang va maydalangan shokolad seping.
