Pishloqli pishiriqlar tez va oson tayyorlanadi. Ularga nonushta yoki sovuq atıştırmalık uchun asos sifatida xizmat qilish mumkin. Ko'rsatilgan miqdordagi ingredientlar 8 ta porsiya uchun etarli.
Bu zarur
- - un - 3 osh qoshiq. l.;
- - qattiq pishloq - 150 g;
- - sut 2, 5% - 2 stakan;
- - sariyog '- 50 g;
- - o'simlik moyi - 1 osh qoshiq. l.;
- - maydalangan krakerlar - 10 g;
- - tuxum - 3 dona;
- - kızılcık - 50 g;
- - shakarli shakar - 2 osh qoshiq. l.;
- - tuz - 0,5 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariq rangdagi unni och sariq rangga qadar ozgina qovuring. Sovuq sutni unga quying va yana aralashtirib yana 5 daqiqa pishiring.
2-qadam
Pishloqni maydalang. Uni un aralashmasiga qo'shing, aralashtiring. Sovutgichga qo'ying.
3-qadam
Ikki tuxumni oling va sarig'ini oqlardan ajrating. Pishloq aralashmasiga 1 ta tuxum va 2 ta sarig 'qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Yana olovga qo'ying va aralashma qaynaguncha kuchli urib oling. Massani issiqdan olib tashlang, ozgina soviydi.
4-qadam
Pishiriq varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang va non bilan seping. Pishloq va un aralashmasini pishirish varag'iga ingichka qatlamga qo'ying (taxminan 1 sm). Duxovkada 220 daraja haroratda 10 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan pechenelarni to'rtburchaklar shaklida kesib oling va maydalangan pishloq seping.
5-qadam
Klyukva shakar kukuni bilan yoping va 10 daqiqa turing. Keyin klyukvani blender bilan maydalang. Pechene bilan klyukva murabbo soling. Ovqat tayyor! Yoqimli ishtaha!
