Qisqa non pishiriqlari choy va kofe, kakao va sharbatlar bilan yaxshi mos keladi. Ushbu noziklikni tayyorlash juda oddiy, u hech qanday maxsus oshpazlik mahoratini talab qilmaydi va shu bilan birga u doimo o'zgarmas mazali bo'lib chiqadi. Qisqa pishiriqlar tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud, ulardan ba'zilari.
Qisqa pishiriqlar "Choy uchun"
Sizga kerak bo'ladi:
- bug'doy uni - 2 stakan;
- shakar - 4 osh qoshiq. qoshiq;
- tuxum sarig'i - 2 dona;
- sariyog 'yoki margarin - 200 g;
- vanillin - 1 chimdik;
- shakarli shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Sariqlarni shakar bilan maydalang, ularga yumshoq yog 'yoki margarin, un, vanillin qo'shing. Xamirni mayda sharchalarga bo‘ling va uni tekis, unli yuzaga yoying. Cookie-fayllardan foydalanib, haykalchalarni kesib oling va ularni quruq pishirish varag'iga qo'ying. Pechenelarni 200 ° C gacha qizdirilgan pechda 15-20 daqiqa davomida, ular oltin rangga ega bo'lguncha pishiring. Tayyor kukilarni shakar kukuni bilan seping, agar xohlasangiz, unga ozgina vanilin qo'shishingiz mumkin.
"Shoshqaloqlikda" qisqa pishiriq
Sizga kerak bo'ladi:
- bug'doy uni - 300 g;
- shakar - 50 g;
- sariyog 'yoki margarin - 200 g;
- konyak - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- pishirish soda - 1 choy qoshiq.
Yumshatilgan sariyog 'yoki margarinni shakar bilan maydalang, hosil bo'lgan aralashga konyak quying. Unni pishirish soda bilan juda yaxshilab aralashtiring. Xamirni tezda yoğurun. Bu plastik bo'lmaydi, aksincha zichroq bo'ladi. Ish joyingizga un seping. Xamirdan kichik bo'laklarni ajratib oling, ularni qalinligi taxminan 1 sm gacha yoyib chiqing, so'ngra pechene bilan pechene kesib oling. Pishiriq varag'ini qog'ozga soling va pishiriqni 5-10 daqiqa davomida 220 ° C gacha qizdirilgan pechda pishiring.
5 daqiqada qisqa pishiriq
Sizga kerak bo'ladi:
- bug'doy uni - 750 g;
- pishirish margarin - 100 g;
- shakar - 50 g;
- irmik - 50 g.
Chuqur quruq idishda un, shakar va irmikni birlashtiring. Olingan aralash bilan yumshatilgan margarinni bir hil massa olinmaguncha pound qiling va qattiq xamirni aralashtiring. Xamirdan koptok tayyorlang va uni 1 sm dan yupqaroq bo'lmagan tortga torting, pishirish varag'ini qog'oz bilan yoping va qatlamni qizdirilgan pechda 200-220 ° C haroratda qizarib pishguncha pishiring. Issiq qatlamni bo'laklarga kesib oling va salqin.
Ushbu kukilarni pishirishning yana bir varianti mikroto'lqinli pechda. Bu holda mikroto'lqinli pechni qog'ozga soling va qatlam qalinligiga qarab maksimal quvvat bilan pishiriqni 3-5 daqiqa davomida pishiring.
Yong'oq bilan qisqa pishiriq
Sizga kerak bo'ladi:
- bug'doy uni - 100 g;
- sariyog '- 50 g;
- maydalangan yong'oqlar - 50 g;
- shakar - 50 g;
- tuxum - 1 dona;
- shakarli shakar - 2-3 osh qoshiq. qoshiq;
- vanillin - 1 chimdik.
Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling. Ushbu retsept uchun faqat sarig'i kerak. Uni elakdan o'tkazing va shakar bilan yaxshilab silang. Un, sariyog ', yong'oq qo'shing va xamir yoğurun. Xamirdan kichkina rulonlarni tayyorlang va ularni bir tomondan 2-3 joydan kesib, kiyik shoxiga o'xshash "novdalar" hosil qiling va ularni ozgina egib oling. "Shoxlarni" 180 ° C gacha qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida pishiring. Tayyor kukilarni vanilin bilan aralashtirilgan shakar kukuni bilan seping va salqin.
