Panjara porcini qo'ziqorinlari pishloq tushdi nonushta qismidir. Qovurilgan qo'ziqorin va pishloqli mo'rt tostlar - Bavariyaning eng sevimli sendvichlari. Ovqat gulkaram salatlariga yaxshi mos keladi.
Bu zarur
- - 80 ml. zaytun yog'i;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 10 dona porcini qo'ziqorinlari;
- - 90 g pishloq;
- - 10 ta kruton;
- - 3 petrushka novdasi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qo'ziqorin sousini pishirish. Ezilgan tuzlangan sarimsoqni qora murch va zaytun moyi bilan yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Porcini qo'ziqorinlarini yuvamiz va tozalaymiz. Biz barcha qo'ziqorinlarni chiroyli yarmiga kesib tashladik.
3-qadam
Bizning porcini yarmini sarimsoq va zaytun moyi aralashmasi bilan muloyimlik bilan silang. Ularni sousda 15 daqiqa ushlab turish uchun qoldiring.
4-qadam
Qo'ziqorin yarmini yaxshi isitilgan panjara ustiga qo'ying va qovuring. Qo'ziqorinlar bir tomondan qizarib pishganida, ikkinchisiga o'girilib, qolgan sarimsoq sousi bilan qovurilgan qo'ziqorinlarni ozgina surtish uchun qoshiqdan foydalaning.
5-qadam
10 ta oq nondan tayyorlangan krujkalar tayyorlash. Oq nonning har bir issiq tostiga ilgari qo'pol qirg'ichdan surtilgan pishloq seping.
6-qadam
Pishloq ustiga, qo'ziqorinli "jak" ning ikki qismini yotqiz. Bu tezda bajarilishi kerak, shunda eritilgan pishloq sendvichni yopishtiradi.
7-qadam
Stolda maydanoz novdalari bilan bezatilgan kroutlarga xizmat qiling.
