Suyuq birinchi taomlar maqbul, issiq va to'yimli birinchi taom sifatida juda keng tarqalgan va keng tarqalgan. Afsuski, shu bilan birga, pyuresi sho'rvasi menyuda kamdan-kam uchraydi va shu bilan birga uni tayyorlash tez va oson.
Bu zarur
- - non - 200 g;
- - qo'ziqorinlar - 400 g;
- - kartoshka - 3 dona;
- - piyoz - 1 dona;
- - smetana - 100 g;
- - qaymoq - 0,5 stakan;
- - sariyog '- 100g;
- - sarimsoq - 4 chinnigullar;
- - o'simlik moyi - 3 osh qoshiq;
- - muskat yong'og'i;
- - petrushka;
- - Dafna yaprog'i;
- - tuz;
- - Qalapmir;
- - sabzavotli bulon - 400 ml.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Krautonlarni tayyorlang. Buning uchun nonni 7-10 mm qalinlikdagi kichik olmoslarga kesib oling. Sarimsoqni pichoq bilan maydalang yoki sarimsoq pressidan o'tkazing. Chuqur skovorodkada ozgina o'simlik moyini qizdiring va undagi sarimsoqni ozgina qovuring, so'ngra nonni qo'shing. Krakerlarni oltin rangga qadar qovuring.
2-qadam
Kartoshkani dafna yaprog'i bilan ishlangan sho'r suvda pishganicha qaynatib oling. Puflaguncha blender bilan maydalang.
3-qadam
Qo'ziqorinlarni oqadigan suv bilan yuvib tashlang, mayda ingichka bo'laklarga bo'ling. Piyozni maydalang. Sariyog'ni chuqur skovorodkada qizdiring va undagi qo'ziqorin va piyozni pishganicha qovuring. Tayyorlangan qo'ziqorilarni tuz va maydalangan qalampir bilan ta'mga soling.
4-qadam
Sabzavotli sabzavotni kichik bir yirtqichlardan tushiring. Unga kartoshka pyuresi va qaymoq soling. Barchasini yaxshilab aralashtiring, ta'mga soling va sekin olovda isitib oling. Siz juda qalin, boy pyuresi sho'rva olishingiz kerak. Agar sizningcha, u suyuq bo'lsa, unga 1-2 osh qoshiq un qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Sovutilgan qo'ziqorinlarni smetana bilan aralashtiring. Olingan qiyma go'shtdan mayda köfte yoki kotlet hosil qiling. Uni muzlatgichga qo'ying. Petrushkani mayda maydalang.
6-qadam
Tayyorlangan sho'rvani idishlarga to'kib tashlang, tug'ralgan o'tlar bilan bezang. Har bir plastinkada bir nechta qo'ziqorin to'plarini joylashtiring. Sarimsoq krujkalarini umumiy laganga xizmat qiling.
