Provans o'simliklari bilan xiralashgan frantsuz krujkalari - bu butun oilaga yoqadigan salatning mazasi. Croutons, oq nonning kichkina qovurilgan kublari, Frantsiyada sabzavotli salatlarning sevimli tarkibiy qismidir.
Bu zarur
- - non (1/2 non);
- - sarimsoq (2 chinnigullar);
- - zaytun moyi (3 osh qoshiq);
- - Provans o'tlari (1/2 choy qoshiq);
- - tuzlangan qo'ziqorinlar (150 g);
- - shirin qalampir (1 dona);
- - bodring (1 dona);
- - qattiq pishloq (100 g).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz nonning qobig'ini kesib tashladik. Pulpani kubiklarga bo'linib, tomoni 1, 5 sm.
2-qadam
Zaytun moyini sarimsoq bilan aralashtiring. Provencal o'tlarini va ta'mga tuz qo'shing.
3-qadam
Non kupligini tayyorlangan aralashga botirib, pishirish varag'iga soling. Tandirda krujkalar 15-20 daqiqa davomida pishganicha pishiring (yog'och spatula bilan aralashtiring).
4-qadam
Shirin qalampir va yangi bodringni chiziqlar shaklida, qattiq pishloqni esa kubik shaklida 0,5-0,7 sm gacha kesib oling, sabzavotli pishloqga mayda tuzlangan qo'ziqorinlarni (yoki ingichka bo'laklarga kesilgan tuzlangan qo'ziqorinlarni) qo'shing.
5-qadam
Krautlarni salat ichiga tushiring va hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Zaytun moyi (yoki krujkalardan qolgan sous) bilan ziravor qiling. Siz ta'mga tuz qo'shishingiz mumkin.
