Baliq inson tanasini zarur miqdordagi fosfor va boshqa foydali mikroelementlar bilan ta'minlaydigan ajoyib oziq-ovqat mahsulotidir. Cod, ayniqsa sabzavot bilan birgalikda, - bu taom uni ishlatishdan juda ko'p foyda va estetik zavq keltiradi.
Bu zarur
- - 300 gramm cod filesi;
- - o'rtacha kartoshkadan 5 tup;
- - 2 ta ozgina tuzlangan bodring;
- - 100 gramm tug'ralgan xren;
- - har qanday mayonezdan 4 osh qoshiq;
- - 2 choy qoshiq sirka 3%;
- - yarim piyoz yashil piyoz;
- - 1 dona maydanoz;
- - ziravorlar va ta'mga ko'ra tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cod filetosini yuving va ozgina sho'r suvga qaynatib oling. Keyin ular qo'lni yoqmaydigan haroratgacha sovutiladi va ingichka chiziqlar bilan kesiladi.
2-qadam
Kartoshka yaxshilab yuviladi, so'ngra sho'r suvga qaynatiladi, so'ng sovutiladi, tozalanadi va mayda kubiklarga bo'linadi.
3-qadam
Bodring sovuq suvda yuviladi va ingichka bo'laklarga bo'linadi. Yashil piyoz va tayyorlangan o'tlar suzgichga solinib, kuchli suv oqimi ostida yaxshilab yuviladi va keyin maydalab tashlanadi.
4-qadam
Kartoshkani, cod filetosini va bodringni juda ehtiyotkorlik bilan aralashtiring, kesilgan sabzavotlarga katta zarar etkazmaslik uchun ehtiyot bo'ling. Olingan aralashga ziravorlar, horseradish, mayonez qo'shiladi va yana yaxshilab aralashtiriladi. Xizmat qilishdan oldin, ko'katlar bilan bezatilgan.
