Cod niatsin va minerallarning qimmatli manbasidir. Ushbu ajoyib baliqdan har kuni foydalanish ovqat hazm qilish tizimi kasalliklarining oldini oladi. Nonushta uchun sabzavot bilan pishirilgan cod filesi kun bo'yi zarur miqdordagi vitaminlarni olishga yordam beradi.
Bu zarur
- - cod filesi 220 gr;
- - quritilgan pomidor 3-4 dona;
- - 1 tilim limon;
- - zaytun 4 dona;
- - sarimsoq chinnigullari;
- - sariyog '1 choy qoshiq;
- - 1 dona maydanoz;
- - 1 dona kekik;
- - bir chimdim Provans o'tlari aralashmasi;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pergament qog'ozidan 35-40 santimetrli doira kesib oling, pergamentga treska filetosini qo'ying, Provans o'tlariga seping va sariyog 'bilan tozalang.
2-qadam
Petrushkani yaxshilab yuvib tashlang va mayda maydalang. Keyin bir bo'lak limon va kekikni fileto ustiga qo'ying va maydanoz seping. Sarimsoq boshini maydalagichdan o'tkazing va filetkalarni ozgina tozalang. Zaytun bilan tepada. Quritilgan pomidorlarni chiziqlar bilan kesib oling va baliqning yuqori va yon tomonlariga joylashtiring.
3-qadam
Yopiq yopilgan konvertni tayyorlash uchun pergamentning chetlarini ko'taring va katlang. Pechni 180 darajaga qizdiring va konvertni 15 daqiqa davomida pishiring. Tugatgandan so'ng, filetkalarni muloyimlik bilan plastinkaga o'tkazing va ta'mga ko'ra tuz va qalampir qo'shing.
