Malinaning yangi navlaridan turli xil shirinliklar - kremlar, musslar, jele va piroglardan tayyorlanadi. Berryning nozik shirin ta'mi qaymoq, yogurt, ko'pirtirilgan oq va boshqa ingredientlar bilan muvaffaqiyatli tarzda o'rnatiladi. Bayramona stol uchun malinali tortlar oddiy yoki murakkab bo'lishi mumkin.
Tez malinali pirog
Ushbu pirojniyni kechki choyga tayyorlash mumkin - bu juda yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 180 g bug'doy uni;
- 150 g shakar shakar;
- 185 g sariyog ';
- 250 g yangi malina;
- 2 choy qoshiq pishirish kukuni;
- 1 osh qoshiq sut;
- 2 ta tuxum;
- sepish uchun shakar kukuni.
Oq ranggacha tuxumni shakar kukuni bilan urting. Tuxumni birma-bir qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni qismlarga to'kib tashlang, sut qo'shing va xamirni aralashtiring. Malinani xamirga soling, silliq bo'lguncha aralashtiring.
Xamirni moylangan pishirish qog'ozi bilan qoplangan qolipga quying. Kekni oldindan qizdirilgan 200C tandirga soling va qizarguncha pishiring, bu taxminan 40 daqiqa davom etadi. Pishirilgan mahsulotni pechdan chiqarib oling, qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va simli pechka ustiga sovutib qo'ying. Xizmat qilishdan oldin tortga shakar shakarini seping.
Malinali tort bilan kungacha yoki krema xizmat qilish mumkin.
Malinali va yogurtli qaymoq bilan pirog
Sizga kerak bo'ladi:
Sinov uchun:
- 400 g bug'doy uni;
- bir chimdik tuz;
- 0,5 choy qoshiq pishirish soda;
- 250 g sariyog ';
- 120 g shakar;
- 2 choy qoshiq vanil shakar;
- 2 sarig'i;
- 2 osh qoshiq rom.
To'ldirish uchun:
- 30 g jelatin;
- 600 ml qaymoqli yogurt;
- 250 ml og'ir qaymoq;
- 150 g shakar;
- 1 limon;
- 2 ta tuxum oqi;
- 400 g yangi malina.
Ushbu retsept yordamida qulupnay, böğürtlen va boshqa yumshoq mevalar bilan pirog pishirish mumkin.
Slayd bilan unni elakdan o'tkazing, o'rtada tushkunlik hosil qiling va unga yumshoq sariyog ', tuz, soda, sarig'i, vanil shakar, maydalangan shakar va rom qo'shing. Tik bo'lmagan xamirni xamirlang, to'pga soling, uni polietilen plyonkaga o'rang va sovuqqa qo'ying.
Xamirni ikki qavatdagi plastmassa plyonka orasiga qatlam qilib qo'ying. Mog'orni sariyog 'bilan yog'lang va ichiga xamirni qo'ying, chekka bo'ylab yon tomonni hosil qiling. Qisqichbaqasimon vilkani qoqib oling va 200 ° C gacha qizdirilgan pechda qizarib pishguncha pishiring. Pishiriladigan idishni pechdan oling va qobig'ini olib tashlamasdan sovutib oling.
Davom eting va qaymoq tayyorlang. Jelatinni bir necha osh qoshiq sovuq suvga soling va shishib ketishiga yo'l qo'ying. Limondan sharbatini siqib oling, unga 100 g shakar va yogurt qo'shing, bir xillikka qadar urting. Shishgan jelatinga 2 osh qoshiq issiq suv quying va aralashmani qatiqga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va muzlatib qo'ying. Qolgan shakar bilan qaymoq va tuxum oqini alohida idishlarda ko'pirtiring. Yogurtga qaymoq va oqlarni muloyimlik bilan silkiting va qaymoqni qobiq ustiga quying. Ustiga yangi malinani tarqating va pirogni muzlatgichga 1 soatga qo'ying.
