Linguini - uzun, tor va tekis makaron. Ular spagetti kabi pishiriladi - buzmasdan. Linguini - dengiz maxsulotlari bilan "kichik tillar" tayyorlashning eng mashhur retseptlaridan biri - "linguini" so'zi italyan tilidan shunday tarjima qilingan.
Bu zarur
- - dengiz maxsulotlari kokteyli - taroq, qisqichbaqalar, ahtapot, kalmar
- - 100 g gilos
- - 100 g makaron - linguini
- - sarimsoq chinnigullari
- - 50 g oq sharob
- - 200 g baliq suvi
- - reyhan
- - tuz
- - Qalapmir
- - pomidor sousi
- - zaytun yog'i
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qisqichbaqalarni tozalang va kesib oling. Ahtapotni tilimga kesib tashlang. Kalamarni tozalang, halqalarga bo'ling.
2-qadam
Taroqlarni kesib oling. Sarimsoqni maydalang. Gilos pomidorini ikkiga bo'ling.
3-qadam
Linguini qaynoq sho'r suvga soling, al dente qadar pishiring. Ya'ni, makaron qaynatishga vaqt topmasligi kerak.
4-qadam
Tayyorlangan dengiz maxsulotlarini yog 'bilan isitiladigan qovurilgan idishga soling. Tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Yengil qovuring.
5-qadam
Oq sharobni to'kib tashlang, nordon ta'mini qoldirish uchun bug'lang. Baliq sho'rva tushiring. Tomat sousini qo'shing. Tuz va qalampir bilan mavsumni.
6-qadam
Tayyorlangan makaronni süzgeçte tashlang. Linguini dengiz mahsulotlari va sous bilan skovorodkaga o'tkazing. Rayhon novdasidan barglarni yulib tashlang.
7-qadam
Makaronga pomidor va reyhan barglarini qo'shing. Barchasini yumshoq, ammo yaxshilab aralashtiring. Zaytun moyi bilan sug'orib oling.
8-qadam
Dengiz mahsulotlari makaronini plastinkaga o'tkazing. Rayhon barglari bilan bezang. Ovqat tayyor!
