Agar siz ko'p vaqtni sarf qilmasdan qarindoshlaringizni restoran taomlari bilan xursand qilishni istasangiz, stew o'rdak sizga kerak bo'ladi. Yaxshi, mazali, arzon mahsulot turlaridan.
Bu zarur
- - qismlarga ajratilgan 1 o'rdak;
- - o'simlik moyi;
- - tuz;
- - Qalapmir;
- - kekik;
- - 1 stakan qizil sharob;
- - 0,5 stakan soya sousi;
- - kartoshka;
- - 2 osh qoshiq. l. soya sousi;
- - 2 osh qoshiq. l. sariyog ';
- - armut (har bir xizmat uchun yarmi);
- - muzlatilgan gilos;
- - 1 osh qoshiq. l. Saxara;
- - 2-3 osh qoshiq. l. konyak.
Ko'rsatmalar
1-qadam
O'rdakni qizdirguncha yuqori olovda qovuring, bir yirtqichlardan o'tkazing. Bir oz tuz, qalampir, kekikning yaxshi qismi, sharob, soya sousi, ozgina issiq suv qo'shing va 2 soat davomida qaynatib oling. Kartoshkani kubiklarga bo'linib, yarim tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Kartoshkani qovurilgan idishga soling, sariyog 'va soya sousi aralashmasi bilan quying. Tandirda pishganicha pishiramiz.
2-qadam
Ayni paytda biz armutni pishiramiz (avval uni tozalash kerak, ikkiga bo'linib, yadroini qoshiq bilan olib tashlash kerak) va biz sousni tayyorlaymiz: idishga shakar soling, ozgina eritib, gilos, konyak qo'shing va o'rnating olov.
3-qadam
Har bir plastinkada biz o'rdak bo'lagini, kartoshkani slaydga, nokga qo'yamiz va oluklarni oluk bilan to'ldiramiz. Gilos sousini atrofga to'kib tashlang.
