Haqiqiy gurmeler uchun eng nozik taom. Dengiz mahsulotlari va yangi sabzavotlarning ajoyib kombinatsiyasi. Bu barcha oila a'zolariga yoqadi.
Bu zarur
- - 500 g oq baliq filesi
- - 1 osh qoshiq. l. sariyog '
- - 1 osh qoshiq. l. non bo'laklari
- - 3 ta tuxum oqi
- - 1 osh qoshiq. l. un
- - 400 g qaymoq
- - 500 g qaynatilgan qisqichbaqalar
- - 6 kerevit dumlari
- - 1 qisqichbaqa xamiri
- - tuz, qalampir, arpabodiyon
- Yashil sous
- - 400 g mayonez
- - 200 g qaymoq
- - 2 tish sarimsoq
- - 2 osh qoshiq. l. tug'ralgan piyoz, maydanoz va arpabodiyon
Ko'rsatmalar
1-qadam
Taxminan 2 litr sariyog 'bilan to'rtburchaklar shaklidagi idishni moylang, non bo'laklariga seping, baliq filetosini bo'laklarga bo'linib mikserda maydalang.
2-qadam
Tuz, qalampir, tuxum oqi qo'shing. Un, qaymoq, arpabodiyon qo'shing va bir xillikka qadar aralashtiring.
3-qadam
Qisqichbaqalarni tozalang. Bir oz chetga qo'ying va qolganlarini qo'pol ravishda maydalang. Qisqichbaqa quyruqlari va qisqichbaqa go'shtini birlashtiring.
4-qadam
Qolgan tuxum oqini ko'piklangunga qadar ko'pirtiring, Qisqichbaqa aralashmasi qo'shing. Keyin aralashmani ikkiga bo'ling, yarmiga tug'ralgan qisqichbaqalar, ikkinchisiga qisqichbaqa aralashmasi qo'shing. Qatlamlarni navbatma-navbat joylashtiring.
5-qadam
Folyo bilan yoping va yarmi issiq suv bilan to'ldirilgan idishga soling. 1 soat davomida pishiring.
6-qadam
Sosli ingredientlarni birlashtiring va muzlatib qo'ying. Pashtani tilimga kesib oling va tortiladigan idishga soling. Tozalangan qisqichbaqalar va novdalar bilan bezang.
