Go'sht inson oziqlanishida ajralmas mahsulotdir. Diyetologlar yaxshiroq assimilyatsiya qilish uchun uni ko'plab sabzavotlar bilan ishlatishni maslahat berishadi. Men go'sht, tuxum va sabzavotlarni birlashtirgan keyingi taomni sinab ko'rishni taklif qilaman.
Bu zarur
- - 350 gramm qaynatilgan go'sht (cho'chqa go'shti yoki mol go'shti, xohlaganingizcha);
- - 5-7 dona yirik kartoshka;
- - 5 dona pomidor, o'rtacha hajmi;
- - tovuq tuxumlari - 3 dona;
- - 1 ta katta piyoz;
- - jingalak marulning 6 bargi;
- - 1 dona o'rtacha arpabodiyon;
- - 6 osh qoshiq jo'xori moyi;
- - 3 osh qoshiq sirka 3%;
- - yarim choy qoshiq xantal (chang);
- - tuz, qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qaynatilgan go'sht kubiklarga bo'linadi. Kartoshka yaxshilab yuviladi, formada qaynatiladi, so'ng tozalanadi va mayda kubiklarga bo'linadi.
2-qadam
Pomidor ham yaxshilab yuviladi va mayda bo'laklarga bo'linadi. Salat barglari oqar suv bilan yuviladi va tayyorlangan salat idishining pastki qismiga ehtiyotkorlik bilan yotqiziladi.
3-qadam
Pomidorlar marul barglari ustiga qo'yilib, ziravorlar va tuz bilan sepiladi. Pomidorga go'shtni bir tekis qatlamga, so'ngra kartoshka qo'ying. Hamma ustiga qo'lqop soling va ozgina tuz qo'shing.
4-qadam
Piyoz tozalanadi, yuviladi va mayda bo'laklarga bo'linadi. Yashillar ham yuviladi va miqdorining yarmi eziladi.
5-qadam
Tuxum qaynatiladi, tozalanadi va sarig'i oqlardan ajratiladi. Shundan so'ng, sarig'i mayda qirg'ichdan surtiladi va o'tlar va xantal bilan birlashtiriladi va oqsillar mayda doira shaklida kesiladi.
6-qadam
Sarig'ini jo'xori moyi bilan ziravorlang va sirka qo'shing. Xizmat qilishdan oldin, salat hosil bo'lgan kiyinish bilan quyiladi va o'tlar bilan bezatilgan.
