Yunon oshxonasini pirogsiz tasavvur etib bo'lmaydi. Ushbu mamlakat aholisi mazali taomlarni juda yaxshi ko'radilar! Kelinglar, o'zimizni Afina aholisi kabi his qilaylik va eliopitani pishiring: klassik yunon zaytun pirogi.
Bu zarur
- 28 sm qolipda (6 ta porsiya):
- 4 stakan (200 ml) un
- Pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
- Ingichka dilimlenmiş 2 ta katta piyoz;
- 2 stakan katta zaytun
- 2 stakan suv yoki zaytunli bodring
- Yalpiz - ixtiyoriy;
- 1 stakan zaytun moyi
- Quritilgan piyoz va qora qalampir ta'mga qarab;
- 2 stakan iliq suv
- Bitta to'q sariq rang.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Unni pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazing. Quritilgan piyoz, apelsin qobig'i, qalampir qo'shing. Yog 'tushiring, zaytun qo'shing (ularni kesishingiz mumkin). Suvni to'kib tashlang, xamirni yoğurun. Bu etarli darajada suyuq bo'ladi!
2-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Taxminan bir soat davomida pishiring, jigarrang bo'lguncha. Tayyorlikni tish pichog'i bilan aniqlaymiz: agar u quruq chiqsa, unda pirojnoe tayyor!
