Smetana bilan pishiriq juda yumshoq bo'lib chiqadi, u har xil oilaviy yig'ilishlarga juda mos keladi. Eng yaxshisi qaymoqli pirojniyni iliq darchin bilan pishiring - lazzat ajoyib!
Bu zarur
- O'n ikki porsiya uchun:
- - 200 g sariyog ';
- - 4 stakan un;
- - 2 stakan smetana;
- - 2 stakan shakar;
- - 1 stakan maydalangan yong'oq;
- - 1/2 stakan shakar;
- - 4 ta tuxum;
- - 2 choy qoshiq vanil ekstrakti, soda, pishirish kukuni, maydalangan dolchin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kek etarlicha tez tayyorlanadi - 1 soat ichida uni tayyorlash uchun 15 daqiqa vaqt ketadi. Pechni 180 darajaga oldindan qizdirganingizga ishonch hosil qiling. Chuqur tortni (diametri 25 sm) sariyog 'bilan yog'lang, ozgina un seping.
2-qadam
Chuqur idishda elenmiş unni, pishirish kukunini, pishirish sodasini birlashtiring va hozircha bir chetga qo'ying. Yarim stakan shakar, maydalangan yong'oq va maydalangan dolchinni alohida-alohida aralashtiring.
3-qadam
Sariyog'ni ikki stakan shakar bilan urting, massani yumshoq va yengil qilish uchun taxminan 5 daqiqa davomida urting. Tuxumni sariyog 'bilan urting, qaymoq, vanil ekstrakti yoki vanil shakar qo'shing, yana yaxshilab urib oling. Un aralashmasini qo'shing, silliq bo'lguncha urib oling.
4-qadam
Xamirning yarmini pishiriladigan idishga quying, ustiga yong'oq aralashmasining yarmi bilan xamir seping, qolgan xamirni qo'shing, qolgan yong'oqlarga seping. Idishni oldindan isitiladigan pechga qo'ying.
5-qadam
Darchinli smetana tortini belgilangan haroratda 50-60 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni o'zingiz tekshiring - tortning o'rtasiga yog'och shishni yopishtiring, agar u quruq bo'lsa, siz qaymoq keki uchun choy uchun xavfsiz xizmat qilishingiz mumkin.
