Italiyaliklar pishloqli köfte bilan ismaloq sho'rvasini juda yaxshi ko'rishadi. Ushbu original oshni tatib ko'rish uchun Italiyada yashash shart emas. Siz uni qirq daqiqada o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Ismaloq sho'rvaga yoqimli hid beradi, pishloq va köfte esa juda qoniqarli.
Bu zarur
- - 350 g maydalangan go'sht;
- - 300 g ismaloq;
- - 100 g parmezan pishloq;
- - 50 ml sut;
- - 50 g oq non;
- - 2 ta tovuq tuxumi;
- - 1 litr go'shtli bulon;
- - qora qalampir, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oq nonni sutga soling. Unga tuxum, har qanday qiyma go'sht, maydalangan pishloq qo'shing. Hozircha bitta tovuq tuxumini butun holda qoldiring. Tuz, qalampir, aralashtiramiz, köfte kalıplayın.
2-qadam
Go'shtli bulonni qaynatib oling, ichiga pishloq sharlarini tushiring. 15 daqiqadan so'ng ismaloqni qo'shing.
3-qadam
Qolgan tuxumni sindirib, ko'pirtirish bilan silkiting, 1, 5 osh qoshiq bilan aralashtiring. qoshiq sut, keyin qizdirilgan qovurilgan idishga quying.
4-qadam
Tuxumni qovuring, shunda topaklar hosil bo'ladi, buning uchun qovurish paytida ko'pirtirish bilan to'xtamang.
5-qadam
Tuxum donalarini sho'rvaga qo'shing va pechda yana 5 daqiqa pishiring. Keyin siz uni chuqur idishlarga quyishingiz mumkin.
