Fasol, ma'lumki, inson tanasi uchun juda ko'p miqdordagi moddalarni o'z ichiga oladi, shuning uchun uni haftasiga kamida 3 stakan iste'mol qilish tavsiya etiladi. Men piyoz bilan to'ldirilgan go'sht sharlarini va bu ajoyib va juda foydali sabzavotlarni tayyorlashni taklif qilaman.
Bu zarur
- - loviya - 100 g;
- - piyoz - 150 g;
- - maydalangan go'sht - 500 g;
- - tuxum - 1 dona;
- - pomidor - 700 g;
- - kekik - 5-6 shox;
- - Qalapmir;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, loviyani alohida, juda chuqur idishga quying. Uni etarlicha sovuq suv bilan to'ldiring. U kamida 3 soat davomida namlangan bo'lishi kerak. Bu vaqt o'tganidan so'ng, fasolni mos keladigan idishga soling va paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring.
2-qadam
Fasol to'liq tayyorlanganda, ulardagi barcha suyuqlikni to'kib tashlang va ularni to'liq sovutib oling. Bu sodir bo'lishi bilan uni blenderga, aniqrog'i uning kosasiga o'tkazing va maydalang.
3-qadam
Piyozni pichoq bilan juda mayda bo'laklarga maydalab, keyin kungaboqar yog'iga rangini olguncha qovuring. Sote qilingan piyozni loviya ustiga qo'ying. Olingan aralashmani yaxshilab aralashtirgandan so'ng, unga tuz va qalampir qo'shing.
4-qadam
Pomidorda bir nechta mayda bo'laklarni yasab bo'lgach, qaynoq suv bilan pishiring. Ushbu protseduradan so'ng uning terisi juda ko'p harakat qilmasdan olib tashlanadi. Tozalangan sabzavotlarni blender bilan maydalang.
5-qadam
Tuzlangan murch bilan maydalangan go'shtni o'zingizning xohishingizga ko'ra ziravor qiling. Keyin u erda bitta xom tovuq tuxumini qo'shing. Barchasini to'g'ri aralashtiring. Olingan massadan kichik tortillalar tayyorlang va ustiga qaynatilgan loviya va qovurilgan piyoz aralashmasini qo'ying.
6-qadam
To'ldirilgan pirojniylarni sharcha shaklidagi shakllarga aylantiring va ularni bir yoki ko'pi bilan ikki qavatda pishiriladigan idishga soling. To'plarni suyuqlik bilan to'ldirilgan pomidor bilan to'kib tashlang, shunda ularni butunlay qoplaydi. Idishni oldindan maydalangan o'tlar bilan seping va harorati 180 daraja bo'lgan pechda 50 daqiqa davomida pishiring.
7-qadam
Tayyor ovqatni issiq qilib xizmat qiling. Fasol va piyoz bilan go'shtli sharlar tayyor!
