Achchiq ta'mi va achchiq aromati bilan yumshoq sariyog 'krakerlari. Ular shunchaki og'zingizda eriydi, bitta krakerda to'xtash juda qiyin - siz ko'proq va ko'proq narsani xohlaysiz. Tushlik paytida ish paytida tez ovqatlanish uchun ajoyib imkoniyat.
Bu zarur
- - 140 g un;
- - har biri 120 g sariyog ', qattiq pishloq;
- - 2 choy qoshiq quritilgan piyoz;
- - 1 choy qoshiq maydalangan petiole selderey urug'i, shirin qalampir;
- - chimdik chili.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, qattiq pishloqning bir qismini oling va uni maydalagichga surting. Yumshatilgan sariyog'ni qo'llaringiz bilan unga surtib, maydalang.
2-qadam
Sariyog 'maydalarini maydalangan pishloq va ziravorlar bilan aralashtiring, xamir yoğurun. Faqat haddan oshmang - xamirni uzoq vaqt aralashtirmasangiz, krakerlar yanada mazali bo'ladi. Xamirni sovutish uchun yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
Tayyor xamirni 0,5 santimetr qatlamga yoyib, o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'linib, pechda 15 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Pishirish varag'ini moylashning hojati yo'q - krakerlar yopishmasligi uchun xamirning o'zida etarli miqdordagi yog 'bor.
4-qadam
Tayyor krakerlarni pishirish varag'idan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang - ular qizib ketganda juda mo'rt va mo'rt bo'ladi. Shu bilan birga, pishiriqlar juda yaxshi saqlanib qoladi, vaqt o'tishi bilan pishloqli achchiq krakerlar nafaqat mazali bo'ladi.
5-qadam
Bundan tashqari, tuxum sirlari bilan krakerlar tayyorlashingiz mumkin - buning uchun tuxumni ozgina sut bilan urting, bu aralashga har qanday ziravorlar va o'tlarni o'zingizning xohishingizga qo'shing. Ushbu sirni xamir bo'laklarini pechga yuborishdan oldin ularni qoplash uchun ishlatish kerak.
