Tovuq va istiridye qo'ziqorinlari va shiitake qo'ziqorinlari bilan makaron tayyorlang. Ushbu taom nihoyatda mazali. Achchiq sevuvchilar xohlagancha qizil chili qo'shishlari mumkin. Tovuqli makaron oilaviy kechki ovqat uchun va bayramona stol uchun issiq ovqat sifatida juda yaxshi.
Bu zarur
- - 4 ta tovuq oyoqlari;
- - 50 g sariyog ';
- - 100 g bekon;
- - 6 istiridye qo'ziqorinlari;
- - 6 ta shiitake qo'ziqorinlari;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 240 g spagetti;
- - petrushka;
- - 1 qizil chili;
- - zaytun moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oyoqlarini yuving va salfetkalar bilan artib oling. Pechni 180C ga oldindan qizdiring. Pishirish varag'ini zaytun moyi bilan yog'lang va ustiga tovuq oyoqlarini qo'ying. Terini olib tashlash kerak emas. Go'sht mayin bo'lguncha va terida oltin rangga qadar pishiring. Sovutish va yog'ni to'kish uchun oyoqlarini peçete o'tkazing.
2-qadam
Oyoqlari salqin bo'lsa, terini olib tashlang, tovuq makaronini tayyorlash uchun sizga kerak emas. Keyin go'shtni suyaklardan ajratib oling va mayda bo'laklarga bo'ling.
3-qadam
Bekonni chiziqlar bilan, qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling, sarimsoqni sarimsoq pressida maydalang yoki pichoq bilan maydalang. Sariyog'ni boshqa idishda eritib, cho'chqa go'shti va qo'ziqorinni qo'shing va 5 daqiqa davomida qovuring. Eng oxirida, bir daqiqa ichida sarimsoq qo'shing.
4-qadam
Tovuq makaronini sho'r suvga qaynatib oling. Süzgeçle tashlang, yuvmang. Qizil chilimchani mayda bo'laklarga kesib oling va maydanozni maydalang. Tovuq go'shtini qovurilgan pastırma va qo'ziqorin bilan birlashtiring, tug'ralgan maydanoz qo'shing, tug'ralgan qizil qalampir seping, ta'mga tuzlang. Spagetti bilan aralashtiring. Tovuq va qo'ziqorinli makaron tayyor, siz xizmat qilishingiz mumkin.
