Maxsus xarajatlar va maxsus mahsulotlarni talab qilmaydigan mazali va juda oddiy retsept. Siz har doim mehmonlarni xamirdagi kolbasa bilan davolashingiz, shuningdek, ularni yo'lda yoki gazak sifatida ishlashingiz mumkin.
Bu zarur
- - 150 g un;
- - 170 ml sut (3,5% yog ');
- - 1/2 choy qoshiq tuz;
- - 60 ml toza iliq suv;
- - 2 ta tovuq tuxumi;
- - 500 g har qanday kolbasa (yaxshisi cho'chqa go'shti);
- - 2 osh qoshiq zaytun yoki kungaboqar yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Chuqur idishga tuz va unni to'kib tashlang, idishning markazida kichik chuqurlik hosil qiling. Unga 2 ta oldindan urilgan tovuq tuxumini to'kib tashlang, ularni yog'och spatula bilan un va tuz bilan aralashtiring, asta-sekin u erga suv va sut qo'shing.
2-qadam
Olingan massani ko'pikning zichligiga qadar ko'pirtirish bilan urting. Keyin sochiq yoki qopqoq bilan yoping va 25-30 daqiqaga qoldiring. Pechni 200oC ga qadar qizdiring. Isitilgan pishirish varag'iga zaytun moyi yoki o'simlik moyini tushiring va pechda 3-5 daqiqaga qoldiring.
3-qadam
Kolbasalarni isitilgan yog'ga soling va ularni yana 10-15 daqiqa davomida pechga qo'ying. Kolbasa biroz qizarib, jigarrang bo'lishi kerak. Xamirni yana ko'pirtirish bilan urting va sosiska ustiga quying.
4-qadam
40 daqiqa davomida isitiladigan pechga qo'ying, tepada jozibali qobiq paydo bo'lguncha pishiring.
