Xamirdagi kolbasa bolalar va kattalar uchun yoqimli va mazali taomdir. Siz ularni o'zingiz bilan maktabga yoki ish joyingizga olib borishingiz va tanaffus paytida ajoyib atıştırmalık qilishingiz mumkin.
Ular, shuningdek, bayramona stol uchun juda yaxshi.
Bu zarur
-
- sutli kolbasa;
- pishirish varag'ini yoki pishirish qog'ozini moylash uchun o'simlik moyi;
- sut;
- tuz;
- shakar;
- quruq xamirturush;
- margarin;
- tuxum;
- un.
Ko'rsatmalar
1-qadam
80 gramm margarinni keng yirtqichlardan soling, eritib oling. 1 stakan sutni to'kib tashlang, bir osh qoshiq shakar, xamirturush sumkasi (10 gramm), tuz qo'shing, bitta tuxumga urting.
2-qadam
Yaxshilab aralashtiramiz, 200 gramm un qo'shing. Qayta aralashtiring, nam sochiq yoki qopqoq bilan yoping. Xamir iliq joyda ko'tarilsin. Xamirda kabarcıklar paydo bo'lganda, kichik qismlarga 250 gramm un qo'shing. Agar xamir osongina tushsa, lekin unchalik tik bo'lmasa, unda un etarli. Xamirni shar shaklida shakllang. Idishga yopishmasligi uchun uni ustiga o'simlik moyi bilan yoping. Qayta sochiq yoki qopqoq bilan yoping, iliq joyga qo'ying, u ikki baravar ko'payguncha tursin.
3-qadam
Stolni un bilan seping. Xamirning yarmini ustiga qo'ying va taxminan 50 gramm og'irlikdagi teng qismlarga bo'ling. Yupqa flagellum olish uchun har bir qismni aylantiring.
4-qadam
10 kolbasa oling. Har birini flagella bilan o'rab oling. Pishirish varag'ini tayyorlang: uni pishirish qog'ozi bilan tekislang yoki o'simlik moyi bilan cho'tka bilan yoping. Pechni 50oC da yoqing. Sosiskalarni flagelga pishirish varag'iga qo'ying va 10 daqiqa davomida ko'tarilishi uchun isitiladigan pechga qo'ying.
5-qadam
Isitish quvvatini 250oC ga oshiring. Oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Xantal va ketchup bilan issiq sosiska xizmat qiling.
