Endi uyda pitssa buyurtma qilish moda bo'lib qoldi. Bu unchalik qimmat emas, mazali va uyga etkazib berish bilan pizzaciyalardagi assortiment juda xilma-xildir. Men bir marta dengiz maxsulotlariga oid pitssaga buyurtma berganman. Menga bu juda yoqdi va shunga o'xshash narsalarni pishirishga qaror qildim.
Bu zarur
- Pizza asosi - 1 dona (yoki kerakli pitssalar soniga qarab)
- Yarim qattiq pishloq (menda ruscha) - 200 gr
- Muzlatilgan qisqichbaqalar - 200 gr
- Engil sho'rlangan qizil alabalık baliq - 150 gr
- Qizil ikra taqlid qilish (siz haqiqiy qizil ikra ishlatishingiz mumkin)
- Mikroto'lqinli pech
- Grater
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pitssa bazasini tayyorlashga vaqti va xohishi bo'lganlar buni o'zlari qilishlari mumkin. Men buni osonroq qildim: tayyor tayanch sotib oldim, uni muzlatgichda saqlash mumkin. Undan pizza asosi juda nozik va pishiq bo'lib chiqadi.
Biz pishloqni tayyorlaymiz - biz uni maydalaymiz va uning zich qatlami bilan bazaga sepamiz. Pishloq - pizza asosi va biz ustiga qo'ygan narsalar orasidagi asosiy fiksator.
2-qadam
Biz dengiz maxsulotlarini tayyorlaymiz.
Muzlatilgan qisqichbaqalarni muzdan tushiring va qaynoq suvda ikki daqiqa davomida qaynatib oling, alohida plastinada sovutib oling. Men allaqachon tozalangan qisqichbaqalardan foydalandim.
Teridan ozgina tuzlangan alabalıkni kesib oling va mayda maydalang.
3-qadam
Keyin, dengiz mahsulotlarini maydalangan pishloq qatlamiga qo'ying. Biz o'z mahsulotimizni qizil ikra taqlid qilib bezatamiz (bunga qarshi emas, tabiiy ikradan foydalanishingiz mumkin).
Agar siz hozirda pitssangizni iste'mol qilishni istamasangiz, uni ishlatishdan oldin muzlatgichga qo'ying. Agar siz zudlik bilan zavq olishni istasangiz, uni mikroto'lqinli pechda 600 Vt quvvat bilan 2 daqiqa qizdiring, pishloqni eritib, to'ldirishni pitssaga ulang.
Natijada dengiz mahsulotlari bilan mazali, xushbo'y, tiniq pizza bor! U nafis, muloyim va butun oilani quvontiradi.
