Tovuq tuxumining qobig'i juda foydali ekanligi haqida fikr bor. Ko'pchilik funt va vitamin sifatida ichishadi. Olimlar tuxum qobig'i organizm uchun tez assimilyatsiya qilinadigan kaltsiyning ideal manbai ekanligini uzoq vaqt tajribada isbotladilar.
Yiliga ikki marta tovuq tuxumining qobig'ini umurtqa pog'onasi, osteoporoz va tish karies kasalliklarini oldini olish uchun bolalar ham, kattalar ham olishlari kerak. Kaltsiy inson tanasining salomatligi uchun nihoyatda muhimdir. Bu tish, suyak va mixlar uchun qurilish materialidir.
Tuxum qobig'i deyarli 90% kaltsiy karbonatidan iborat bo'lib, u deyarli 100% so'riladi, chunki u allaqachon tovuq tanasida organik kaltsiydan noorganikgacha bo'lgan sintez jarayonidan o'tgan.
Tovuq tuxumining qobig'ida nafaqat tez so'rilgan kaltsiy (aniqrog'i, 93%), balki inson uchun zarur bo'lgan boshqa ko'plab mineral elementlar ham mavjud: fosfor, magniy, kaliy, kremniy, natriy, oltingugurt, temir alyuminiy va boshqalar.d. Bundan tashqari, uning qobig'ida yana o'n to'rtta kimyoviy element mavjud. Tuxum qobig'idagi oqsil tarkibida organizm uchun muhim bo'lgan aminokislotalar mavjud: sistin, metionin, izolösin, lizin. Tuxum qobig'i, tibbiy maqsadlar uchun yaxshi tayyorlanganida, oddiy kaltsiy qo'shimchalariga qaraganda muvozanatli bo'lib, ularning ko'pchiligida odatda D3 vitamini mavjud.
Kaltsiyning suyaklarda yaxshi saqlanib qolishi uchun unga qo'shiladigan minerallar - rux, magniy, mis, marganets, bor kerak. Tuxum qobig'idan foydalanish usuli juda oddiy. Tovuq tuxumini olishingiz kerak, yaxshisi yangi (sariq yoki oq, bu muhim emas), ularni sovun va iliq suv bilan yuving, yuving va sho'r qaynoq suvga besh daqiqa davomida qo'ying. Siz tuxumni qaynatishingizga hojat yo'q, chunki bu holda qobiq kamroq faollashadi. Amalga oshirilgan protseduralardan so'ng, idishlarni tuxum bilan sovutib olish uchun sovuq suv ostiga qo'ying. Keyin siz qobiqni juda ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz kerak. Tuxumni tozalagandan keyin qobiqda qolgan ingichka qobiqqa e'tibor bering. Bundan tashqari, uni olib tashlash kerak. Oq va sarig'i har qanday idishlarni tayyorlashda ishlatilishi mumkin va qobiq kukunga aylantirilishi kerak.
An'anaviy shifokorlar qobiqni maydalash uchun kofe tegirmonidan foydalanishni maslahat bermaydilar, chunki qobiqning ba'zi shifobaxsh xususiyatlari yo'qoladi. Qobiqni ishlatishdan oldin, kukunga bir necha tomchi limon sharbati qo'shishingiz kerak. Ezilgan chig'anoqlarning kunlik dozasi kam yog'li tvorog bilan birga yarim choy qoshiqni tashkil qiladi. Taxminan uch hafta davomida ertalab qabul qilish tavsiya etiladi - barchasi insonning ahvoliga bog'liq. Yiliga ikkita shunday kurs o'tkazilishi kerak: bahorning boshida va kuzning oxirida. Shredded qobiqlar eng yaxshi quruq shisha idishda yoki qog'oz qopda saqlanadi.
