Kuz kunlarida siz tez-tez yaqinlaringiz bilan oqshomni qulay stolda o'tkazishni, dolzarb masalalarni muhokama qilishni, kelajak rejalarini tuzishni xohlaysiz. Va men faqat aziz odamlar bilan suhbatlashmoqchiman. Bir piyola choy ustida suhbat yanada tinch, uy muhiti doimo tinchlanmoqda.
Menyuni diversifikatsiya qilish uchun siz juda mazali va g'ayrioddiy bodring piroglarini pishirishingiz mumkin. Ularni bir marta sinab ko'rganingizdan so'ng, barcha oila a'zolari styuardessa ularni yana takrorlashlarini so'rashadi. Ularni tayyorlash uchun juda ko'p vaqt talab qilinmaydi, shuning uchun kechqurun piroglar bilan choy damlash uchun etarli vaqt bo'ladi.
Xamirni tez tayyorlash uchun siz quruq xamirturushdan foydalanishingiz mumkin.
Sinov uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
Sut - 1 stakan;
Quruq xamirturush - 1 choy qoshiq;
Un - 0,5 kg;
Shakar - 1 choy qoshiq;
Tuz - 1 choy qoshiq
Quruq xamirturushni iliq sutda eritib, 10 daqiqaga qoldiring, so'ngra tuz, shakar va un qo'shing, xamirni qo'llaringizga qoldirguncha yaxshilab aralashtiring. Issiq joyga qo'ying va plomba tayyorlashni boshlang.
To'ldirish uchun sizga kerak bo'ladi:
Tuzlangan bodring - 5 dona;
Piyoz - 3 dona;
Tuxum - 2 dona.
Uyda saqlanadigan bodringlar to'ldirish uchun juda yaxshi, ammo siz ularni do'kondan sotib olishingiz mumkin. Bodringlarni har biriga taxminan 5 mm bo'lgan kichik kubiklar bilan kesib oling, suyuqlikni siqib chiqaring. Skovorodda bodringni o'simlik moyiga qovuring, to'g'ralgan piyoz qo'shing.
15-20 daqiqadan so'ng, kaltaklangan tuxumni qo'shing va aralashtirib, yana 3 daqiqa davomida qovurdoqni qovuring.
Xamir paydo bo'lganda va piroglarga to'ldirish biroz soviganida, siz eng muhim narsaga o'tishingiz mumkin: piroglarni bodring bilan haykaltaroshlik va qovurish.
