Champignons va pishloqli kartoshka uyalari oddiy appetizer, ammo ular bayramona stolda juda ta'sirli ko'rinadi. Qo'ziqorinlarni qovurayotganda, ularga ozgina maydalangan chinnigullar qo'shishingiz mumkin - bu ishtahani o'ziga xos lazzat bag'ishlaydi.
Bu zarur
- Uyalar uchun:
- - 1 kg kartoshka;
- - 100 ml sut;
- - 2 ta tuxum;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq sariyog '.
- To'ldirish uchun:
- - 200 g yangi shampinonlar;
- - 1 bosh piyoz;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq qattiq pishloq;
- - bir chimdik qora qalampir, italyan o'tlari, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tozalang, qo'pol maydalang, yumshoq bo'lguncha pishiring. Keyin kartoshkadan suvni to'kib tashlang, sutga quying, sariyog 'qo'shib, kartoshka pyuresi qiling. Shundan so'ng, xom tuxumni urting, yana aralashtiring.
2-qadam
Piyozni tozalang, qo'pol maydalang, qo'ziqorinlarni chiziqlar bilan kesing. Qo'ziqorinlarni va piyozni oltin rangga qadar qovuring. Qalampir bilan tuzlang, ta'mga tuzlang, italyan o'tlarining aralashmasini qo'shing.
3-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Pishiriq varag'ini ozgina moy bilan surtib tayyorlang.
4-qadam
Kartoshka pyuresini qandolat paketiga soling, pishirish varag'ida kichik uyalar hosil qiling. Agar sizda qandolat sumkasi bo'lmasa, unda bir nechta sumkalarni oling, bittasini qo'ying, burchagini kesib oling, kartoshka pyuresini paketga qismlarga soling. Avval dumaloq pastki qismini, keyin yon tomonlarini siqib chiqaring.
5-qadam
Uyalarni qo'ziqorin plomba bilan to'ldiring, maydalangan pishloq seping, pechga qo'ying. 20 daqiqa davomida pishiring. Siz qo'ziqorin va pishloq bilan kartoshka uyalariga darhol issiq xizmat qilishingiz yoki ozgina sovib ketguncha kutishingiz mumkin.
