Yong'oqning o'sishining asl joyi Kichik Osiyo, ammo ular Rossiyaga yunon savdogarlari orqali kelgan - bu erda ular o'z nomlarini olgan. Energiya qiymati va ozuqaviy qiymati bo'yicha yong'oq kartoshkadan 7 baravar, oq bug'doy nonidan 3 barobar, olma 12 barobar, sutdan 10 baravar oshib ketadi. Shu tufayli halva nafaqat mazali, balki to'yimli va foydali hisoblanadi.
Bu zarur
- -4 osh qoshiq. yong'oq yadrolari
- -2 osh qoshiq. suyuq asal
- -100 g shakarli shakar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yong'oqni pichoq bilan juda mayda bo'laklarga maydalab, quruq qovurilgan idishda bir necha daqiqa davomida qovuring, ochiq jigarrang soyaga erishing. Asalni past haroratda qizdiring. Doimiy aralashtirib, asalning yarmini qaynatib oling, so'ngra maydalangan shakar qo'shing.
2-qadam
Pishirish tugashidan bir oz oldin yong'oqni to'kib tashlang va hosil bo'lgan aralashmani yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Tayyor desertni muzli suvga sepilgan ish joyiga qo'ying, ingichka qatlam bilan (taxminan 1 sm) silliqlang. Halvani sovutib oling va keyin mayda bo'laklarga bo'ling.
