Favqulodda mazali bodomli pirogni yangi va konservalangan shaftoli bilan osonlikcha tayyorlash mumkin. Siz shaftoli o'rniga o'rik ham olishingiz mumkin - natija ham mazali bo'lmaydi. Juda yumshoq, yumshoq, shunchaki ilohiy pirojnoe, keling, bu shirin mo''jizaning qanday tayyorlanishini bilib olaylik.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 250 g bug'doy uni;
- - 150 g sariyog ';
- - 135 g shakar;
- - 50 g pechene va bodom;
- - 5 ta tuxum;
- - 6 ta yangi shaftoli yoki siropdagi shaftoli kavanozi;
- - 1 limon;
- - dengiz tuzi, shakar kukuni.
Ko'rsatmalar
1-qadam
100 g sariyog'ni mayda kubiklar bilan kesib oling, uni 200 g unga qo'shing, maydalaguncha maydalang, dengiz tuzi, 85 g shakar, 3 ta tuxum sarig'ini qo'shing (bizga oqsillar kerak emas), 1 limondan limon, elastik xamir yoğurun.. Tayyor xamirdan log hosil qiling, folga soling, o'rang, muzlatgichga bir soatga qo'ying.
2-qadam
Formani sariyog 'bilan yog'lang, un bilan seping. Xamirni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, qolipning pastki qismiga qo'ying, yana muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida 50 g shakar va 50 g bodomni maydalab, unga 50 g un va bir xil miqdordagi maydalangan sariyog 'qo'shing. 1 ta butun tovuq tuxumi va 1 ta sarig 'qo'shing, qaymoqli bo'lguncha aralashtiring. 50 g maydalangan amaretti pechenesini qo'shing, aralashtiring, muzlatgichga qo'ying. Pirogni to'ldirish tayyor.
4-qadam
Shaftoli issiq suvga, so'ngra sovuq suvga soling, terini olib tashlang, urug'larni olib tashlang. Konservalangan shaftoli bilan, albatta, bu protsedura talab qilinmaydi. 2 osh qoshiq shaftoli qo'shing. qoshiq shakar, 5 daqiqaga qoldiring.
5-qadam
To'ldirishni xamirga yoyib, ustiga shaftoli yarmini qo'ying, kesib oling, 2 osh qoshiq seping. bodom po'stlog'ining qoshiqlari.
6-qadam
20 daraja 180 daraja pirogni pishiring. Tayyor bodom shaftoli pirogini shakar shakar bilan seping. Unga iliq ham, sovuq ham xizmat qilish mumkin.
