Ajoyib pishiriqlar. Choy uchun shunday shirinlik soling, shunda sizning uyingiz qoniqadi.
Bu zarur
- - 2 osh qoshiq. un
- - 150 g sariyog '
- - 1 tuxum
- - 2-3 osh qoshiq. sovuq suv
- - tuz
- - 200 g bodom
- - 2 ta tuxum
- - 2 osh qoshiq. shakarli shakar
- - 2 osh qoshiq. un
- - 4 yirik nok
- - ½ limon
- - 200 g o'rik murabbo
- - 2 osh qoshiq. nok likyor (konyak yoki rom)
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval xamirni tayyorlang. Tuxumni idishga soling, sovuq suv, sovutilgan sariyog ', tuz quying, aralashtiring. Aralashga un tushiring. Qisqa pishgan xamirni yoğurun. Sovutgichda kamida yarim soat turing.
2-qadam
Yonlari 3-4 sm balandlikda bo'lishi uchun pishiriladigan idishni oling. Sovuq qo'llar bilan tezda xamirni qolipga soling. Uni muzlatgichga yuboring. Xamir soviganda, to'ldirishni qo'shing.
3-qadam
Armudni tozalang va yadrolang, hatto tilimga kesib oling, limon sharbati bilan seping. Yong'oqni pichoq yoki blender bilan maydalang. Tuxumni maydalangan shakar bilan urting, elakdan o'tkazing va ularga qo'shing. Yong'oqni qo'ying, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
To'ldirishni xamir ustiga yoyib chiqing. Armudning bo'laklari bilan dekoratsiya qiling: ularni doira ichiga qo'ying, to'ldirishga ozgina bosib qo'ying. Pechni 190 darajaga qadar qizdiring, tortni 25-35 daqiqaga qo'ying.
5-qadam
Ayni paytda, shirin pirog sousini tayyorlang. Siqishni likyor yoki boshqa ichimlik bilan isitib oling, ozgina suv quying. Pishirish uchun ehtiyot bo'ling. Armut quyuq oltin rangga aylanganda pechni o'chiring. Pirogni olib tashlang va shirin sousga quying. Xizmat qilishdan oldin salqin.
