Ko'pchilik limonli qaymoqli shokoladli keki yaxshi ko'radi. Ushbu noziklik tsitrusning nozik ta'mi va tuyadi ko'rinishi bilan hayratga soladi. Biroq, bu shirinning yagona afzalligi emas. Bundan tashqari, uni tayyorlash juda oson, bu siz ko'rib turganingizdek, muhim nuqta.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - tuxum - 1 dona;
- - shakar - 50 g;
- - sariyog '- 70 g;
- - kakao - 1 osh qoshiq;
- - bodom - 30 g;
- - un - 100-150 g.
- To'ldirish:
- - tuxum - 4 dona;
- - tuxum sarig'i - 1 dona;
- - shakar - 150 g;
- - limon - 2 dona;
- - qaymoq 35% - 150 ml.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval xamirni tayyorlang. Buning uchun tuxumlarni alohida idishga soling va ularga maydalangan shakar qo'shing. Aralashmani urting. Keyin mayinlangan sariyog ', aralashtirgichda maydalangan bodom, kakao kukuni va elenmiş unni qo'shing. Har bir ingredient qo'shilgandan keyin asosiy qismini yaxshilab aralashtirishni unutmang. Xamirni yoğurun.
2-qadam
Diametri taxminan 25 santimetr bo'lgan yig'iladigan pishiriladigan idishni yog'lang va ustiga hosil bo'lgan xamirni qo'ying. Uni butun yuzaga tarqating va kelajakdagi pirojniy uchun yon tomonlarni yarating. Shunday qilib, oziq-ovqat plyonkasini yoping va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
Sovutilgan xamirga pergament varag'i qo'ying va unga navbati bilan quruq loviya. Pechni 180 darajaga qadar qizdiring va unga taxminan to'rtdan bir soat davomida pirojnoe asosini yuboring.
4-qadam
Ayni paytda, to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun limonni 2 limondan olib tashlang va qirg'ich bilan maydalang. Qolgan pulpadan sharbat chiqarib oling. Kek uchun 100 millilitr kerak bo'ladi. Tovuq tuxumi va tuxum sarig'ini birlashtirib, unga maydalangan shakar qo'shing va yaxshilab urib oling. Aralashga qaymoq qo'shing va yana urting. U erda limon sharbati va ta'mini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
5-qadam
Sovutilgan pishirilgan xamirdan loviya bilan pergamentni olib tashlang va ustiga tayyorlangan limon kremini soling. Uni butun yuzaga muloyimlik bilan yoyib chiqing.
6-qadam
Idishni oldindan qizdirilgan pechga yuboring va taxminan 40-45 daqiqa davomida pishiring. Agar xohlasangiz, maydalangan shokolad bilan bezang. Limonli qaymoq bilan shokoladli pirojnoe tayyor!
