Sabzi pishirishni yaxshi ko'radiganlar uchun pishloq keki uchun ushbu retseptni sinab ko'rishni tavsiya etamiz. Nam sabzi bazasi, yumshoq pishloqni to'ldirish va yumshoq smetana shunchaki sehrli birikma!
Bu zarur
- Sabzi bazasi uchun:
- - 200 g sabzi;
- - 120 ml o'simlik moyi;
- - 100 g bug'doy uni, shakar;
- - 60 ml qaymoq;
- - 50 g mayiz, yong'oq;
- - 3 ta tuxum;
- - 1 choy qoshiq dolchin, pishirish kukuni.
- To'ldirish uchun:
- - 500 g Filadelfiya pishloqi;
- - 100 ml quyultirilgan sut;
- - 80 g shakar;
- - 2 ta tuxum.
- Smetana uchun:
- - 200 g qaymoq;
- - 50 g shakarli shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yangi sabzi tozalang, ularni maydalagichga surting. Tuxumni shakar bilan urting, urishni davom ettirib, qaymoq va o'simlik moyini qo'shing. Pishirish kukuni va dolchin bilan un qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Oldindan pishirilgan mayiz va maydalangan yong'oq qo'shing. Grated sabzi qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
2-qadam
Olingan xamirni pergament bilan qoplangan pishirish idishiga soling. 160 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Yarim soat davomida pishiring. Keyin sabzi asosini sovutib oling.
3-qadam
To'ldirish uchun shakar va filadelfiya pishloqini ko'pirtiring. Siqilgan sut qo'shing, aralashtiring. Xom tuxumni birma-bir urting, har biridan keyin 1 daqiqa urib qo'ying.
4-qadam
Kremni tayyor poydevorga qo'ying, plyonkani qolipga o'rab oling. Idishni issiq suv bilan to'ldirilgan pishirish varag'iga qo'ying. Tandirga soling, 170 daraja 45 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Siz smetana tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun smetanani shakar kukuni bilan urting, issiq pishloq keki ustiga qo'ying, yana 15 daqiqa pishiring. Tayyorlangan sabzi pishloqini sovutib oling. Siz o'zingizning xohishingizga ko'ra bezashingiz mumkin, masalan, yong'oq bilan - ular sabzi bazasi bilan yaxshi mos keladi.
