Rangli tuxumlar va Pasxa keklari bilan birga, Pasxa tushlik paytida pishloq yoki tvorog Pasxa asosiy taom hisoblanadi.
Bu zarur
- - tvorog - 2 kg;
- - shakar - 0,5 kg;
- - sariyog '- 0,5 kg;
- - smetana - 0,5 l;
- - tuxum - 8 dona;
- - vanil shakar - 1 paket;
- - mayiz - 100 g;
- - maydalangan bodom - 2 osh qoshiq;
- - findiq - 80 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tvorogni elakdan suring. Sariyog'ini eritib, tvorog bilan aralashtiring. Massani yana elakdan arting.
2-qadam
Sariqlarni oqlardan ajrating. Sariqni shakar bilan maydalang, massa oqarib, shakar esa butunlay eriydi.
3-qadam
Mayizni oqayotgan issiq suv ostida yuvib tashlang, qaynoq suv ustiga to'kib tashlang va suzgichga soling, suvni to'liq to'kib tashlang. Keyin sochiqni ustiga qo'ying va mayizni quriting. Tozalangan findiqni pichoq bilan yaxshilab maydalang.
4-qadam
Tvorog-sariyog 'aralashmasiga maydalangan bodom, vanilin, sarig'ini shakar bilan maydalangan, maydalangan yong'oq va mayiz qo'shing. Bir hil holga kelguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Tovoqni doka bilan yoping, unga tvorog massasini soling. Yukni ustiga qo'ying va Pasxani 12 soat davomida muzlatib qo'ying.
