Juda original va aqldan ozgan mazali taom tinch oilaviy kechki ovqat uchun juda mos keladi. Siz sinab ko'rishingiz uchun bunga arziydi!
Bu zarur
- - 700-750 g maydalangan go'sht;
- - 9-10 dona mayda kartoshka;
- - 3 piyoz;
- - 3 ta sabzi;
- - 3 ta tuxum;
- - 250-300 g pishloq;
- - sut;
- - zaytun moyi;
- - sariyog;
- - tuz;
- - maydanoz, qalampir (ta'mga ko'ra).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni mayda maydalab, sabzini maydalang va kartoshkani ingichka qilib kesing. Keyin piyozni 5 daqiqa davomida qovuring.
2-qadam
Idishdagi piyozga sabzi qo'shing va yana 5 daqiqa qaynatib oling, so'ngra maydalangan go'shtni idishga soling va aralashmani qiyma jigarrang bo'lguncha qaynatib oling. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling.
3-qadam
Pishiriladigan idishni yog 'bilan yog'lang va kartoshkaning birinchi qatlamini qo'ying. Ikkinchi qavat - qiyma go'sht. Keyin yana maydalangan kartoshka. Oldingi qatlamda, pomidorlarni avvalgilariga o'xshab, mog'orning butun maydoniga bir tekis qilib qo'ying, ikkinchisi - kartoshka.
4-qadam
Pechni 250 darajaga qadar qizdiring va moussakani taxminan yarim soat davomida pishiring.
5-qadam
Musaka pechda bo'lganida, siz sousni tayyorlashingiz kerak: tuxumni sut va tuz bilan urting, so'ngra idishning butun yuzasiga bir tekis qilib quying va maydalangan pishloq seping.
6-qadam
Oltin jigarrang bo'lguncha yana pechga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin ustiga maydanoz seping.
