Shokoladli jele juda nozik va chiroyli bo'lib chiqadi, hatto bayramona stolda ham xizmat qilishi mumkin. Ko'pirtirilgan krem qo'shimcha bezak sifatida ishlatilishi mumkin.
Bu zarur
- - 700 g sut;
- - 150 g shokolad;
- - 120 g shakar;
- - 40 g jelatin;
- - vanillin, qaymoq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Jelatinni sovuq qaynatilgan suvga soling, nisbati 1: 8 ga teng. Shishish uchun 30-40 daqiqaga qoldiring. Hozircha siz shirin uchun boshqa barcha ingredientlarni tayyorlashingiz mumkin.
2-qadam
Shokoladni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, shakar bilan birga sutga qo'shing, bu aralashmani dipli yirtqichlardan quying va sekin olovga qo'ying. Eritilgan jelatinni sut-shokolad aralashmasiga qo'shing va qaynatib oling. Kastryulkani pechdan darhol olib tashlang va tarkibini mayda qutilarga quying. Aralashmani muzlatgichda bir necha soat sovutib turing.
3-qadam
Tayyor shokoladli jeleni muzlatgichdan olib tashlang, xizmat qilishdan oldin qoliplarni issiq suvda 1-3 soniya davomida namlang, so'ngra plastinka bilan yoping va aylantiring. Jele qoliplarini olib tashlang.
4-qadam
Tayyor jeleni o'zingizning xohishingizga ko'ra har qanday shirin sirop bilan to'kib tashlang yoki ko'pirtirilgan qaymoq bilan bezang, buning uchun maxsus kremi sotib oling, uni qamchilang, u bilan pirojnoe sumkasini to'ldiring va shokolad jeli atrofida kremni yaxshilab siqib oling. Darhol xizmat qiling.
