Juda sog'lom taom, uni tayyorlash juda qiyin bo'lmaydi. Siz eng oddiy mahsulotlardan foydalanib, natijada mazali va yumshoq kastryulni qanday qilib olish mumkinligiga hayron qolasiz. Barcha ingredientlarni yilning istalgan vaqtida do'kon javonlarida topish mumkin.
Bu zarur
- - 100 g qovoq
- - 100 g pishloqli pishloq
- - 150 g kartoshka
- - 1 ta kichik savzi
- - 1 ta kamon
- - 100 g selderey
- - 1 tuxum
- - 40 g qaymoq
- - 30 g un
- - 50 g petrushka va reyhan
- - tuz va qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Sabzini yuvib tozalagandan keyin maydalang yoki juda mayda chiziqlar bilan kesib oling. Qovoq va kartoshkani yuving va kesib oling. Siz uni kichik kublar shaklida kesishingiz kerak.
2-qadam
Qovurilgan idishni ozgina miqdorda o'simlik moyi bilan olov ustiga qizdiring. Dastlab sabzi joylashtiring, bir necha daqiqa qovuring, so'ngra piyoz qo'shing va ular bir oz qizarib bo'lguncha olovda saqlang. Keyin qovoq va kartoshka kubiklarini qo'shing.
3-qadam
Yarim stakan tuzlangan suvni to'kib tashlang va kartoshka to'liq tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling. O'chirish vaqti taxminan 20 daqiqa davom etadi. Braising jarayoni tugashidan taxminan 10 daqiqa oldin, sabzavotlarga maydanoz, reyhan va selderey qo'shing.
4-qadam
Tayyorlangan ovqatni pyure bo'lguncha maydalang. Pyuresi soviganida tuxum va unni qo'shing. Aralashtiramiz. Pishloqni qaymoq bilan aralashtiring. Aralashmaning yarmini pyuresga qo'shing. Pechni yoqing va isitishga qoldiring.
5-qadam
Püresi pishirish idishiga soling. Silikondan foydalanish maqsadga muvofiq, uni pishirishdan keyin olib tashlash osonroq bo'ladi. Pishloq va qaymoq aralashmasining qolgan yarmini ustiga yoyib chiqing. Taxminan 15-20 daqiqa davomida pishiring.
