Kastryul asosan qolgan pishloq yoki makaron kabi qolgan ingredientlar bilan tayyorlanadi. Ammo agar siz ozgina orzu qilsangiz va doğaçlama mahsulotlaridan kostryulkalar pishirsangiz nima bo'ladi. Keling urinib koramiz.
Bu zarur
- tovuq sonlari yoki filesi - 3 dona,
- ikkita qovoq,
- bitta piyoz,
- bitta sabzi,
- sarimsoq - 1-2 chinnigullar,
- katta pita non,
- tuxum - 4 dona,
- qaymoq - 1 osh qoshiq,
- ozgina tuz
- bir oz qora qalampir,
- Provans o'tlari ixtiyoriy.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz tovuq sonlarini yuvamiz, quritamiz va suyaklarni olib tashlaymiz. Siz qobig'ini qoldirishingiz mumkin, lekin agar sizga yoqmasa, uni olib tashlang.
Go'sht maydalagichda go'shtni maydalang. Agar xohlasangiz, tayyor maydalangan tovuq go'shtini sotib olishingiz mumkin.
2-qadam
Idishni yaxshilab isitib oling va maydalangan go'shtni qovuring. Agar terini olib tashlangan bo'lsa, unda maydalangan go'shtni yog'ga qovuring.
O'rtacha olovda qiyma go'shtni qovuring. Dastlabki ikki daqiqada maydalangan go'shtni yaxshilab aralashtiring, shunda katta bo'laklar bir hil tuzilishga ega bo'ladi.
3-qadam
Qovoqni qo'pol ravishda maydalang, shuningdek, sabzi va piyozni ham maydalang.
Blenderda maydalangan sabzavotlarni maydalang.
4-qadam
Yengil jigarrang tovuqga sabzavotli pyuresi qo'shing.
7 daqiqa davomida pishiring, aralashtiring. Bir oz tuz va qalampir, o'simlik ziravorlarini qo'shing.
5-qadam
Pita nonini pishirish uchun idishga solib qo'ydik, shunda pastki qismini yopamiz, yonlarini yopamiz, shuningdek tepaga choyshab etkazib beramiz. Pita noniga sabzavotli go'shtni go'sht bilan soling.
6-qadam
Tuxumni ozgina tuz bilan ozgina silkit. To'ldirishni tuxum aralashmasi bilan to'ldiring. Tuxumlar bu kastryulda yopishtiruvchi moddadir.
7-qadam
Kastryulkani qolgan pita non bilan yoping, pita nonining har bir qatlamini qaymoq bilan surting. Shuningdek, biz yuqori qismini krem bilan qoplaymiz. Biz kostryulkalarni 35 daqiqa davomida 200 daraja pishiramiz.
